(0)

Product was successfully added to your shopping cart.

Bobal

La uva tinta por excelencia en el Levante español es la Bobal.

Esta variedad de uva tinta es autóctona del Levante español, concretamente de la DO Utiel-Requena. Actualmente se ha extendido de un modo mayoritario hasta La Manchuela y la
Ribera del Júcar, y se considera la variedad tinta de mayor extensión de cultivo a nivel nacional después de la Tempranillo.

La Bobal es una variedad de brotación tardía. Prefiere tierras altas, de veranos cortos y áridos, con suelos francos y frescos donde ofrece buenas producciones. Es sensible a los ácaros y al oídio. Por su porte semierguido los racimos, en contacto con el suelo, pueden contraer la botrytis.

La cepa presenta un pámpano de porte semierguido. Los racimos son de tamaño grande, compactos y con hombros irregulares. Las bayas son esféricas, de tamaño mediano y de color azul oscuro. Su hollejo es de un grosor medio. El contenido de azúcar en mosto es elevado y la acidez baja.

Los vinos tintos de la variedad Bobal adquieren una notable e intensa coloración con tonos violáceos. En nariz pueden aflorar tanto notas herbales como fondos florales y frutales. En boca son vinos con mucho cuerpo y sabores complejos. Tienen un índice adecuado de taninos, lo que los hace aptos para la crianza.

La uva Bobal también es una variedad muy adecuada para elaborar tintos de maceración carbónica y vinos rosados.

Otras denominaciones conocidas de la Bobal son: Requena, Tinto de Tequena, Requenera, Requeno, Benicarló, Provechón, Valenciana, Carignan d'Espagne, Balau, Balauro, Valenciana Tinta.





Articulos 1 a 5 de 6 en total

por pág.
Página:
  1. 1
  2. 2
  1. Finca Terrerazo 2016

    ñ 94
    Puntuación Peñin 94
    93
    Puntuación Enterwine 93
    94
    Puntuación media 94
    Vino tinto crianza DOP El Terrerazo monovarietal de Bobal con 18 meses de barrica.
    23,85 €
  2. Pasión de Bobal 2017

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto monovarietal de Bobal de Utiel-Requena criado 6 meses en barricas de roble francés de primer año.
    7,95 €
  3. La Novia Ideal 2017

    89
    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino rosado semidulce de Valencia monovarietal de Bobal. Fermentación parcial.
  4. Mestizaje 2017

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto crianza de El Terrerazo. Bobal, Garnacha y Syrah con 10 meses en barrica.
    9,80 €
  5. HU-HA de Chimo Bayo 2017

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino tinto con barrica de Bobal de Valencia. 5 meses en barricas de roble americano y húngaro.
    5,60 €
Loading ...Cargar más ...

Articulos 1 a 5 de 6 en total

por pág.
Página:
  1. 1
  2. 2