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Caiño Tinto

Variedad de uva tinta autóctona de Galícia, la Caiño Tinto aporta una gran carga frutal a sus vinos.

La Caiño Tinto es una variedad tinta autóctona de las tierras gallegas, cultivada en las Denominaciones de Origen Rías Baixas y Ribeiro, y en el norte de Portugal. Es una cepa de una alta fertilidad y de brotación temprana, lo que la hace sensible a las heladas. También es sensible a la botrytis y muy sensible al oídio. Un ciclo de maduración largo exige que las cepas, y no directamente a los racimos, estén expuestas a la mayor insolación posible.

La cepa presenta pámpanos de porte erguido. Los racimos cilíndricos y compactos son de tamaño medio a pequeño. Las bayas son esféricas, de tamaño mediano y de color violeta
azulado oscuro. El hollejo es grueso.

Los vinos de la variedad Caiño Tinto se utilizan habitualmente en mezclas para complementar a otras variedades de mayor estructura.

En elaboraciones monovarietales o empleada como uva base, la Caiño Tinto da vinos jóvenes de intensos aromas afrutados y florales, frescos y con un buen paso en boca.

Los vinos monovarietales Caiño Tinto crianza adquieren un color rojo picota y aromas a frutas rojas maduras. En boca son vinos con una buena estructura y con cuerpo.

Otras denominaciones de esta variedad son: Azal Tinto, Amaral, Borraçal, Cainho Bravo, Cachón y Caíño Longo.





4 Artículo(s)

por pág.
  1. Bastión de la Luna 2016

    ñ 90
    Puntuación Peñin 90
    93
    Puntuación Enterwine 93
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto crianza de las Rías Baixas de Caíño, Espadeiro y Laoureiro envejecido 12 meses en roble francés
    14,10 €
  2. Doumia 2016

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza de Rías Baixas de un coupage de Mencía, Caiño y Espadeiro, con crianza sobre sus lías de entre 9 y 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
    10,45 €
  3. Casal de Armán Tinto 2015

    P 89
    Puntuación Parker 89
    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto DO Ribeiro de Sousón, Caiño Longo y Brancellao con 11 meses de crianza en depósito y 4 en botella
    10,95 €
  4. Goliardo Caiño 2013

    P 93
    Puntuación Parker 93
    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto gallego DO Rías Baixas de Caiño Tinto crianza de 14 meses en barricas de robe francés
    22,60 €
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