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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Domus Pensi 2014

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    Puntuación Enterwine 94
    94
    Puntuación media 94
    Vino tinto reserva DO Terra Alta de Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot y Syrah con 18 meses en barricas y 24 meses en botella.
    15,90 €
  2. Gratavinum 2 Pi·r 2011

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino tinto ecológico del Priorat coupage Cariñena, Garnacha, Cabernet y Syrah con 14 meses de crianza en barrica.
    19,00 €
  3. Formiga de Vellut 2016

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    Puntuación Enterwine 92
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    Puntuación media 92
    Vino tinto barrica ecológico del Priorat de Garnacha Tinta, Cariñena y Syrah criado 9 meses en roble.
    13,25 €
  4. Prado Enea Gran Reserva 2010

    P 97
    Puntuación Parker 97
    ñ 94
    Puntuación Peñin 94
    94
    Puntuación Enterwine 94
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    Puntuación media 95
    Vino tinto gran reserva de Rioja de coupage tradicional criado 12 meses en tinas de roble, 36 en barrica y 36 en botella.
    42,60 €
  5. Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2013

    P 91
    Puntuación Parker 91
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    Puntuación Enterwine 91
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    Puntuación media 91
    Cava rosado de Monastrell,Pinot Noir y Garnacha Tinta de la DO Cava criado en botella un mínimo de 3 años y 7 meses.
    21,25 €
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