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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Gran Cruor 2010

    P 93
    Puntuación Parker 93
    ñ 92
    Puntuación Peñin 92
    93
    Puntuación Enterwine 93
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    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza DOC Priorat de Syrah, Cariñena y Garnacha, envejecido 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
    37,50 €
  2. Baltasar Gracián Viñas Viejas 2015

    P 90
    Puntuación Parker 90
    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto de Calatayud monovarietal de Garnacha de cepas viejas criada 10 meses en barrica.
    7,30 €
  3. Marañones 2015

    ñ 93
    Puntuación Peñin 93
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    Puntuación Enterwine 92
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    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza Garnacha de Madrid con 12 meses de barricas de roble francés.
    16,50 €
  4. Fagus 2015

    ñ 90
    Puntuación Peñin 90
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    Puntuación Enterwine 94
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto DO Campo de Borja monovarietal de viñas viejas de Garnacha. Crianza de 10 meses en barricas.
    18,90 €
  5. Clos Dominic Vinyes Altes 2014

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto de Cariñena centenaria y Garnacha del Priorat con 16 meses en barricas y 6 meses en botella.
    28,85 €
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