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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Loidana 2017

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    Vino tinto del Priorat coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet S. con 11 meses de barrica.
    12,95 €
  2. Edetana Negre 2016

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    Puntuación media 91
    Vino tinto de la Terra Alta de Garnacha Tinta, Syrah y Cariñena criado 12 meses en barricas de roble francés.
    10,70 €
  3. Beso de Vino Syrah & Garnacha 2016

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    Vino tinto roble de Cariñena. Coupage de Syrah y Garnacha con 3 meses en barricas de roble.
    4,30 €
  4. Marta Passió Reserva Brut 2016

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    Cava del Penedès elaborado de un coupage de Macabeo, Xarel·lo, Parellada y Garnacha Tinta; 24 meses de crianza.
    9,95 €
  5. Torelló Rosé Brut Reserva 2013

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    Puntuación media 92
    Cava rosado reserva de Pinot Noir y Garnacha criado un mínimo de 18 meses en rima.
    14,30 €
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