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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Estones de Mishima Set Tota La Vida 2016

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto barrica del Montsant. Garnacha, Syrah y Samsó. 7 meses en barricas de roble francés y americano.
    11,20 €
  2. Prado Enea Gran Reserva 2011

    P 96
    Puntuación Parker 96
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    Puntuación Enterwine 94
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    Puntuación media 95
    Vino tinto gran reserva de Rioja de coupage tradicional criado 12 meses en tinas de roble americano, 36 en barrica francesa y 36 en botella.
    47,60 €
  3. Més Que Paraules 2017

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino tinto barrica de Cataluña de Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha y Sumoll con 12 meses de crianza.
    8,30 €
  4. Zerran 2015

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto del Montsant de viñas muy viejas de Garnacha, Cariñena y Syrah y 10 meses de barrica.
    12,50 €
  5. Clos Dominic Vinyes Baixes 2017

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza del Priorat de Merlot, Cabernet, Garnacha, Cariñena y Picapoll Negro con 16 meses de barrica.
    20,50 €
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