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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Mas Donis Rosat 2016

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino rosado joven del Montsant. Garnacha, Cariñena, Syrah y Merlot, 4 meses con sus lías.
    5,40 €
  2. Cingles Blaus Octubre 2015

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino tinto barrica DO Montsant de Garnacha Tinta y Cariñena criado 6 meses en roble centroeuropeo.
    7,85 €
  3. Manga del Brujo 2014

    P 91
    Puntuación Parker 91
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    Puntuación Peñin 92
    93
    Puntuación Enterwine 93
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto DO Calatayud de Garnacha, Syrah, Tempranillo y Mazuelo con distintas vinificaciones.
    9,60 €
  4. Mas Donis Negre 2016

    89
    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino tinto joven del Montsant coupage de 5 variedades y crianza de 4 meses en barricas y depósitos.
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  5. Luno 2014

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto barrica con DO Montsant de un coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon; crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
    8,60 €
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