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Garnacha Tinta

La Garnacha Tinta es la segunda variedad más plantada en España. Su uso se extiende por la elaboración de vinos, cavas y vinos dulces.

Nombre de etimología italiana, procede de Vernazza localidad de la Liguria. El origen de la uva Garnacha no es conocido con certeza, aunque se cree que podría tener la cuna en la isla de Cerdeña, donde se conoce a esta variedad como Cannonau. En España pudo haber sido introducida por los aragoneses que ocuparon la isla durante el s. XIV; en esta región la denominan la Tinto Aragonés. Actualmente es la segunda variedad más plantada después de la tinta Tempranillo.

Es una cepa productiva y vigorosa. Por su brotación temprana es sensible a las heladas, y si las condiciones climáticas le son adversas, éstas le puede ocasionar corrimiento. Las lluvias le puede ocasionar mildiu y, si son tardías, podredumbre. Es una variedad resistente a la sequía y adaptada a la fuerte insolación. Es una cepa de porte erguido, de madera blanda; es sensible a la excoriosis. Los racimos son de tamaño medio y compactos. La baya es esférica y de tamaño mediano. El hollejo es fino de color rojo violáceo a morado. De maduración tardía da una elevada graduación alcohólica.

Los vinos tintos de Garnacha de cepas jóvenes son dóciles, con una buena acidez, color poco intenso y de leve carga tánica. Da aroma frutales. Los vinos tintos con Garnacha admiten muy bien la crianza en madera. Su uso también se ha extendido al mundo del cava para la elaboración de cavas rosados. Y no nos olvidemos de su utilización para seductores vinos dulces.

Otras denominaciones son: Alicant Blau, Tinto Aragonés; Garnacha Negra, Garnacha Roja o Gris (Castilla y León), Garnatxa Negra, Garnatxa del país (Cataluña), Giró o Gironet (Mallorca), Granatxa (Priorat), Lladoder (Ampurdan), Negrella (Valencia).

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  1. Castillo de Sajazarra Reserva 2008

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    Puntuación Peñin 89
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    Puntuación Enterwine 91
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    Puntuación media 90
    Vino tinto reserva DOC Rioja básicamente Tempranillo criado 24 meses en barrica francesa y americana y 12 meses en botella
    15,95 €
  2. Racó d'Atans Criança 2008

    91
    Puntuación Enterwine 91
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    Puntuación media 91
    Vino tinto crianza DO Montsant de Cabernet, Garnacha, Merlot y Syrah envejecidos 12 meses en barricas de roble francés.
    11,50 €
  3. Clos Abella 2009 Magnum

    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
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    Puntuación Enterwine 94
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    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza del Priorat de Cariñena, Garnacha y Cabernet S. con 20 meses de barrica.
    79,90 €
  4. Paco García Experiencia 1 Garnacha 2011

    94
    Puntuación Enterwine 94
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    Puntuación media 94
    Vino tinto crianza DOC Rioja monovarietal de Garnacha criado 12 meses en barricas de segundo año
    14,60 €
  5. Família Oliveda Rosat Brut

    ñ 86
    Puntuación Peñin 86
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    Puntuación Enterwine 90
    88
    Puntuación media 88
    Cava rosado brut del Empordà de Garnacha Tinta y Pinot Noir con 15 meses de crianza.
    5,80 €
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