(0)

Product was successfully added to your shopping cart.

Merlot

La Merlot es una variedad de origen francés presente en la mayoría de las denominaciones españolas. 

Hay estudios que señalan a la uva Merlot como una variedad descendiente de la Cabernet Franc y hermana de la Carménère y la Cabernet Sauvignon. El nombre procede de la palabra occitana merlot, diminutivo de mirlo, pues los colores del plumaje y el de la baya son muy similares o por la afición del mirlo a este manjar.

La cepa prospera en latitudes frías y mejor en suelos arcilloso-ferrosos. Es de brotación temprana lo que la hace sensible a las heladas. Un mal tiempo en época de floración produce corrimiento. Debido al fino hollejo de la baya, bajo determinadas condiciones ambientales de calor y humedades es muy susceptible a brotes del hongo Botrytis cinerea.

La variedad Merlot presenta racimos cilíndricos, pequeños, de bayas sueltas y tamaño grande, de un color azul-negro intenso y hollejo muy fino, lo que dará vinos de carga tánica moderada-baja. Son bayas con un buen contenido en azúcar. La baya es propensa a una rápida sobre-maduración una vez a empezado este proceso.

La elaboración monovarietalal con Merlot da vinos suaves, aterciopelados aromáticos y densos. De color rubí intenso y de moderada graduación alcohólica. Aunque suelen tener un periodo corto de crianza pueden seguir evolucionando favorablemente en botella durante décadas. En trasiegos con otras variedades aporta suavidad y equilibrio.

El vino tinto con Merlot admite muchas combinaciones gastronómicas, lo que lo convierte en un buen comodín para nuestras mesas.

Es una variedad presente en la mayoría de las DO de la península.

Articulos 1 a 5 de 133 en total

por pág.
Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  1. Otazu Rosado 2018

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino rosado joven monovarietal de Merlot de Navarra con un breve reposo en botella.
    8,30 €
  2. Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada 2016

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Vino de Pago Finca Bolandín de Tempranillo, Merlot y Syrah crianza de 12 meses.
    8,30 €
  3. Viña Sastre Pesus 2011

    P 93
    Puntuación Parker 93
    ñ 97
    Puntuación Peñin 97
    97
    Puntuación media 97
    Vino tinto reserva DO Ribera del Duero de Tempranillo, Cabernet y Merlot criado 22 meses en roble francés
    278,00 €
  4. Cristiari Rosat 2018

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino joven rosado de Costers del Segre elaborado con Merlot y Cabernet Sauvignon.
    9,95 €
  5. Arzuaga Reserva 2012

    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    90
    Puntuación Enterwine 90
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto reserva de Ribera del Duero de Tinto Fino, Merlot y Albillo. 26 meses en barricas de roble francés.
    31,90 €
Loading ...Cargar más ...

Articulos 1 a 5 de 133 en total

por pág.
Página:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5