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Merlot

La Merlot es una variedad de origen francés presente en la mayoría de las denominaciones españolas. 

Hay estudios que señalan a la uva Merlot como una variedad descendiente de la Cabernet Franc y hermana de la Carménère y la Cabernet Sauvignon. El nombre procede de la palabra occitana merlot, diminutivo de mirlo, pues los colores del plumaje y el de la baya son muy similares o por la afición del mirlo a este manjar.

La cepa prospera en latitudes frías y mejor en suelos arcilloso-ferrosos. Es de brotación temprana lo que la hace sensible a las heladas. Un mal tiempo en época de floración produce corrimiento. Debido al fino hollejo de la baya, bajo determinadas condiciones ambientales de calor y humedades es muy susceptible a brotes del hongo Botrytis cinerea.

La variedad Merlot presenta racimos cilíndricos, pequeños, de bayas sueltas y tamaño grande, de un color azul-negro intenso y hollejo muy fino, lo que dará vinos de carga tánica moderada-baja. Son bayas con un buen contenido en azúcar. La baya es propensa a una rápida sobre-maduración una vez a empezado este proceso.

La elaboración monovarietalal con Merlot da vinos suaves, aterciopelados aromáticos y densos. De color rubí intenso y de moderada graduación alcohólica. Aunque suelen tener un periodo corto de crianza pueden seguir evolucionando favorablemente en botella durante décadas. En trasiegos con otras variedades aporta suavidad y equilibrio.

El vino tinto con Merlot admite muchas combinaciones gastronómicas, lo que lo convierte en un buen comodín para nuestras mesas.

Es una variedad presente en la mayoría de las DO de la península.

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  1. Pas Curtei 2014

    P 92
    Puntuación Parker 92
    ñ 90
    Puntuación Peñin 90
    90
    Puntuación Enterwine 90
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto crianza del Penedés coupage de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cariñena, 14 meses en barricas de roble francés.
    13,95 €
  2. Pago de Carraovejas Crianza 2015

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza de la Ribera del Duero coupage de Tinto Fino, Cabernet Sauvignon y Merlot, con crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
    27,90 €
  3. Clos Dominic Vinyes Baixes 2015

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza DOQ Priorat de Merlot, Cabernet, Garnacha y Cariñena con 16 meses de barrica.
    19,80 €
  4. Setze Gallets 2016

    90
    Puntuación Enterwine 90
    90
    Puntuación media 90
    Vino tinto joven DO Valencia de Mandó, Monastrell, Garnacha Tintorera y Merlot.
    5,20 €
  5. vino furvus 2014 vino furvus 2014
    -6%
    Ecológicos Sí

    Furvus 2014

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino ecológico tinto crianza del Montsant coupage Garnacha y Merlot, crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés y americano de 1er. y 2º año.

    Precio regular: 15,65 €

    Precio de oferta 14,65 €

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