Merlot
La Merlot es una variedad de origen francés presente en la mayoría de las denominaciones españolas.
Hay estudios que señalan a la uva Merlot como una variedad descendiente de la Cabernet Franc y hermana de la Carménère y la Cabernet Sauvignon. El nombre procede de la palabra occitana merlot, diminutivo de mirlo, pues los colores del plumaje y el de la baya son muy similares o por la afición del mirlo a este manjar.
La cepa prospera en latitudes frías y mejor en suelos arcilloso-ferrosos. Es de brotación temprana lo que la hace sensible a las heladas. Un mal tiempo en época de floración produce corrimiento. Debido al fino hollejo de la baya, bajo determinadas condiciones ambientales de calor y humedades es muy susceptible a brotes del hongo Botrytis cinerea.
La variedad Merlot presenta racimos cilíndricos, pequeños, de bayas sueltas y tamaño grande, de un color azul-negro intenso y hollejo muy fino, lo que dará vinos de carga tánica moderada-baja. Son bayas con un buen contenido en azúcar. La baya es propensa a una rápida sobre-maduración una vez a empezado este proceso.
La elaboración monovarietalal con Merlot da vinos suaves, aterciopelados aromáticos y densos. De color rubí intenso y de moderada graduación alcohólica. Aunque suelen tener un periodo corto de crianza pueden seguir evolucionando favorablemente en botella durante décadas. En trasiegos con otras variedades aporta suavidad y equilibrio.
El vino tinto con Merlot admite muchas combinaciones gastronómicas, lo que lo convierte en un buen comodín para nuestras mesas.
Es una variedad presente en la mayoría de las DO de la península.
-
Vino Tinto Petit Baldomà 2022
6,30 € -
Vino Tinto Cair Selección La Aguilera 2019
18,20 € -
Vino Tinto Juvé y Camps Iohannes 2015
30,90 € -
Vino Tinto Dehesa de los Canónigos 15 meses 2020
20,80 € -
Vino Tinto Lo Cirerer de Cal Bessó 2019
10,50 € -
Vino Tinto Geol 2018
21,45 € -
Vino Tinto Sers Temple Merlot Syrah 2020
9,20 € -
Vino Tinto Clos Mont-Blanc Únic Merlot 2019
10,50 € -
Vino Tinto Abadía Retuerta Selección Especial 2018
28,25 € -
Vino Tinto Roquers de Porrera 2018
36,05 € -
Vino Tinto Furvus 2021
20,10 € -
Vino Tinto Bosque de Matasnos 2020
28,30 € -
Vino Tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2016
17,30 € -
Vino Tinto Cristiari d'Alòs 2021
11,95 € -
Vino Tinto De Muller Les Pusses 2017
16,65 € -
Vino Tinto 12 Lunas 2020
9,95 € -
Vino Tinto Tirant 2017
51,00 € -
Vino Tinto Augustus Cabernet Sauvignon Merlot 2019
10,50 € -
Vino Tinto Amadis 2016
32,50 € -
Vino Tinto Embruix de Vall Llach 2021
21,10 € -
Vino Tinto Terroir X La Tercera 2019
25,00 € -
Vino Tinto Viña Sastre Pesus 2012
295,00 € -
Vino Tinto Viña Sastre Pesus 2015
299,00 € -
Vino Tinto Viña Sastre Pesus 2014
295,00 € -
Vino Tinto Viña Sastre Pesus 2011
274,00 € -
Vino Tinto Venta d’Aubert Ventus 2015
11,00 € -
Vino Tinto Portal Criança 2019
10,85 € -
Vino Tinto Can Feixes Negre Tradició 2013
13,85 € -
Vino Rosado Rosa de Mar 2021
18,80 € -
Vino Rosado Protos Clarete 2021
7,15 €