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Monastrell

Uva tinta característica de la zona levantina de España; con muchas horas de sol, sus vinos son especialmente carnosos, jugosos.

Variedad de uva tinta adaptada a los calores del levante peninsular, considerada una variedad principal en las DO de Alicante, Valencia, Almansa, Bullas,  Jumilla y Yecla. La Historia y guía de vinos valencianos, de Juan Piqueras, apunta el origen de esta uva en la zona de Sagunto – Murviedro, su nombre romano-. Desde este región llegó al sur de Francia donde se la conoce por Mouvedre. Por sentido lógico esta variedad también se cultiva en Cataluña. Con esta variedad se elaboraba el afamado vino dulce Fondillón, que en su época de esplendor en el s. XV fue uno de los más caros de Europa.

La uva tinta Monastrell es una variedad de buena fertilidad y brotación medio-tardía, productiva. Cepa más tolerante a la sequia que a las fuertes insolaciones. Sensible a los ácaros y al oídio y muy sensible a la Botrytis. Se asienta bien en suelos drenados y profundos.

La cepa presenta un pámpano débil, con un racimo de tamaño mediano, cilíndrico y compacto. Las bayas son esféricas, de tamaño mediano, de tonalidad azul grisáceo y hollejo grueso. Es una baya dulce que da un buen equilibrio entre grado alcohólico y acidez.

El vino tinto joven Monastrell es de color rubí intenso con tonalidades violetas. Su alta capacidad oxidativa produce vinos con una buena graduación alcohólica, ligeramente secos y carnosos. También es una variedad con la que se elaboran buenos vinos rancios dulces.

Como varietal para mezclar, el vino con tipo de uva Monastrell suaviza y da estructura en ensamblaje con la Garnacha tinta. Con vinos de las variedades Syrah y Merlot, el vino tinto Monastrell consigue también notables resultados.

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  1. Llopart Rosé Brut 2016

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    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Cava ecológico rosado brut del Penedès de Monastrell, Garnacha Tinta y Pinot Noir, criado 20 meses en botella.
    11,70 €
  2. AT Roca Brut Rosat Reserva 2017

    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92
    Vino espumoso rosado ecológico Clàssic Penedès de Macabeo y Garnacha con 20 meses en rima.
    11,40 €
  3. Maduresa 2017

    P 93/93+
    Puntuación Parker 93/93+
    91
    Puntuación Enterwine 91
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto crianza de Valencia de Monastrell y Cariñena. 12 meses en barricas de roble francés.
    17,75 €
  4. Infiltrado 2018

    89
    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino tinto joven de Jumilla sin filtrar elaborado con Syrah, Monatrell y Garnacha.
    8,20 €
  5. Juan Gil Etiqueta Amarilla 2018

    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    92
    Puntuación Enterwine 92
    92
    Puntuación media 92

    Vino tinto joven monovarietal de Monastrell de Jumilla con 4 meses en barricas de roble francés y americano.

    5,95 €
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