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Tempranillo

Una de las principales variedades tintas españolas.

La Tempranillo es una variedad que necesita muchas horas de sol para afirmar su pigmentación y alcanzar unos buenos niveles de azúcar; esta alta insolación también repercute en unos bajos niveles de acidez.

De ahi que se cultive principalmene en la zona centro de España (Rioja, Ribera del Duero, La Mancha) y en zonas más orientales como Cataluña dando vinos muy distintos según la tierra y el clima donde se cultive. Su nombre le viene de ser una variedad de maduración temprana. Las cepas están cubiertas de hojas grandes, con racimos compactos y alargados, llenos, con redondas bayas de tamaño mediano y de color negro rojizo.

Los vinos que conseguimos con esta variedad admiten muy bien la crianza en barricas y que se conservan muy bien en la botella; así los vinos jovenes se caracterizaran por su frescura y los vinos con paso por madera seran vinos con carácter. Un vino que, en numerosas ocasiones, forma parte de coupages con variedades que le aportan mayor acidez, carnosidad o intensidad aromática (como la Garnacha o la Cabernet Sauvignon).

Los vinos elaborados con Tempranillo tienen un característico color rubí con un marcado carácter frutal (bayas, ciruela) que en los vinos jóvenes se presentan acompañados de discretos toques herbáceos y florales mientras que en los vinos con crianza los aromas evolucionan hacia los especiados, vainillas, tabacos. En la boca, son vinos sedosos, con una discreta acidez y unos taninos algo astringentes. Esta variedad es conocida como Tinta Fina en la zona de Ribera del Duero, Cencibel en la zona de La Mancha y Valdepeñas, como Ull de Llebre en Cataluña. En Portugal la conocen como Tinta Roriz.

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  1. Corazón Loco Tinto 2016

    88
    Puntuación Enterwine 88
    88
    Puntuación media 88
    Vino tinto joven de Tempranillo y Syrah con DO Manchuela.
    5,35 €
  2. Terran de Vallobera 2012

    P 93
    Puntuación Parker 93
    94
    Puntuación Enterwine 94
    94
    Puntuación media 94
    Vino tinto crianza de Rioja. Tempranillo con 15 meses de barrica.
    26,40 €
  3. Mauro 2015

    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    93
    Puntuación Enterwine 93
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto de Castilla y León elaborado con Tempranillo y Syrah. Crianza de 15 meses en barricas de roble francés y americano de distintos años.
    25,99 €
  4. Vallobera Crianza 2014

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto crianza de Tempranillo de Rioja. 14 meses en barricas de roble americano y francés.
    7,10 €
  5. Finca Vallobera 2014

    93
    Puntuación Enterwine 93
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza de Rioja. Tempranillo 13 meses en barricas de roble francés.
    10,90 €
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