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Tempranillo

Una de las principales variedades tintas españolas.

La Tempranillo es una variedad que necesita muchas horas de sol para afirmar su pigmentación y alcanzar unos buenos niveles de azúcar; esta alta insolación también repercute en unos bajos niveles de acidez.

De ahi que se cultive principalmene en la zona centro de España (Rioja, Ribera del Duero, La Mancha) y en zonas más orientales como Cataluña dando vinos muy distintos según la tierra y el clima donde se cultive. Su nombre le viene de ser una variedad de maduración temprana. Las cepas están cubiertas de hojas grandes, con racimos compactos y alargados, llenos, con redondas bayas de tamaño mediano y de color negro rojizo.

Los vinos que conseguimos con esta variedad admiten muy bien la crianza en barricas y que se conservan muy bien en la botella; así los vinos jovenes se caracterizaran por su frescura y los vinos con paso por madera seran vinos con carácter. Un vino que, en numerosas ocasiones, forma parte de coupages con variedades que le aportan mayor acidez, carnosidad o intensidad aromática (como la Garnacha o la Cabernet Sauvignon).

Los vinos elaborados con Tempranillo tienen un característico color rubí con un marcado carácter frutal (bayas, ciruela) que en los vinos jóvenes se presentan acompañados de discretos toques herbáceos y florales mientras que en los vinos con crianza los aromas evolucionan hacia los especiados, vainillas, tabacos. En la boca, son vinos sedosos, con una discreta acidez y unos taninos algo astringentes. Esta variedad es conocida como Tinta Fina en la zona de Ribera del Duero, Cencibel en la zona de La Mancha y Valdepeñas, como Ull de Llebre en Cataluña. En Portugal la conocen como Tinta Roriz.

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  1. Figuero Noble 2012

    94
    Puntuación Enterwine 94
    94
    Puntuación media 94
    Vino tinto Tempranillo de viñas viejas de Ribera del Duero con una larga crianza de 21 meses en barrica y 12 meses en botella.
    59,00 €
  2. Bosque de Matasnos 2014

    P 90
    Puntuación Parker 90
    ñ 94
    Puntuación Peñin 94
    94
    Puntuación Enterwine 94
    93
    Puntuación media 93
    Vino tinto crianza de Ribera del Duero coupage de Tempranillo, Merlot, Malbec y Garnacha. 12 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
    22,95 €
  3. Beronia Crianza 2014

    89
    Puntuación Enterwine 89
    89
    Puntuación media 89
    Vino tinto crianza DOC Rioja de Tempranillo, Garnacha y Mazuelo envejecido 12 meses en depósito, 12 en barricas mixtas y 6 en botella.
    6,20 €
  4. Fra Guerau Crianza 2015

    91
    Puntuación Enterwine 91
    91
    Puntuación media 91
    Vino tinto crianza DO Montsant con un coupage de 7 variedades y envejecido 11 meses en barrica.
    7,10 €
  5. Prieto Pariente 2014

    P 90
    Puntuación Parker 90
    ñ 91
    Puntuación Peñin 91
    94
    Puntuación Enterwine 94
    92
    Puntuación media 92
    Vino tinto crianza de Tempranillo y Garnacha de viñas muy viejas con una crianza de 11 meses en barrica y 9 meses en botella.
    17,30 €
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