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Tintilla

La Tintilla de Canarias es una variedad autóctona recuperada de las Islas Canarias de muy bajo rendimiento.

La uva autóctona de Canarias Tintilla es una variedad recuperada que sólo encontramos en alguna pequeña plantaciónn tradicional. Asi, su producción es escasa y muy limitada. Los vinos tintos de Tintilla suelen ser resultado del coupage de varias variedades.

Las características de la variedad de uva Tintilla son una baya pequeña y redonda de brotación tardía; color oscuro y piel fina. Los racimos son grandes.

Los vinos de Tintilla de Canarias son suaves y aromáticos, con aromas especiados y del característico tabaco. Acepta muy bien largas crianzas en madera. Esta uva tinta proporciona una alta intensidad colorante.

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