(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Nadal Salvatge Gran Reserva Brut 2013

Disponibilidad: En stock

15,50 €

Nadal Salvatge Gran Reserva Brut 2013

Características

  • Gran Reserva. 36 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

15,50 €
-+

Detalles

El cava Nadal Salvatge Gran Reserva Brut se elabora con las tres variedades tradicionales de la DO Cava.

La variedad Macabeo (62%) juega un papel predominante. Procedente de viñedos viejos de la finca de Cavas Nadal de la Boadella, el Cava se elabora sólo los años en que la variedad Macabeo tiene niveles elevados de azúcar y ácidos, es decir, cuando su maduración ha sido perfecta. El coupage se completa con Parellada (25%) y Xarel·lo (13%)

La crianza de este cava Nadal Salvatge Gran Reserva Brut 2013  es de 36 meses como mínimo, para poder expresar todo su potencial en copa.

De producción limitada, de este cava del Penedès se embotellan unas 37.000 botellas.

Información adicional

A la vista

El cava Nadal Salvatge Gran Reserva Brut presenta un brillante de color amarillo pálido con reflejos grisáceos. Un cava Brut Gran Reserva que forma burbujas muy pequeñas que ascienden formando finos rosarios.

En nariz

El cava Nadal Salvatge Brut es intenso aromáticamente. Los aromas principales de este coupage tradicional nos recuerdan frutas blancas y tropicales maduras, con notas cítricas y herbáceas. De fondo, encontramos recuerdos de la crianza.

En boca

Tiene un ataque en boca importante pero agradable, con un paso amplio, fresco y estructurado de carbónico suave. Este cava Gran Reserva Brut de Cavas Nadal es largo, con recuerdos aromáticos por vía retronasal a pera blanca entremezclada con piña, tomillo y bollería.

Nuestra opinión personal

Tal y como dicen sus elaboradores, el cava Nadal Salvatge Gran Reserva Brut 2013 es para paladares exigentes, así que os lo recomendamos para sorprender a aquellos amigos o familiares que desean descubrir productos diferentes.

OTRAS AÑADAS

Nadal Salvatge Gran Reserva Brut 2011:

90 puntos Enterwine.

Añada 2013
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-9 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 36
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo 62%, Parellada 25%, Xarel·lo 13%.
Maridajes Ahumados, Arroces caldosos, Asados, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Embutidos, Jamón de Pato, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Pato
Gustos Cremoso y de burbuja fina, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas
  1. buen cava review by Fontanero infiel on 23/5/2019
    Valoración

    Una casa seria y profesional. Excelente espumoso de cupaje clásico.

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración