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Naveran Odisea 2015

Disponibilidad: En stock

11,25 €

Naveran Odisea 2015

Características

  • Reserva. 24 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

11,25 €
-+

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Detalles

Este elegante cava Naveran Odisea del Penedés está elaborado por la bodega Cavas Naveran a partir de uvas de sus viñedos situados en suaves laderas con muchas horas de insolación en la zona de Torrelavit, corazón del Alt Penedès.

Coupage de Chardonnay y Parellada vendimiadas a finales de Septiembre.

La vinificación se realiza por separado según la variedad. Después de una corta maceración, las uvas son prensadas muy suavemente. La fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada, se realiza el coupage definitivo de Naveran Odisea 2015 y se embotella. Finalmente, este Cava del Penedès reposa durante 2 años en la botella.

Un cava Reserva Brut Nature muy fino, reconocido por su original coupage y su elegancia.

Información adicional

A la vista

Cava brut nature reserva brillante y de color amarillo pálido. El cava Naveran Odisea forma burbujas muy finas de ascensión lenta.

En nariz

Este cava de Naveran presenta un conjunto aromático muy equilibrado. Sobre un agradable fondo herbáceo, aparece una fresca fruta blanca junto a toques cítricos y notas de las lías de la crianza.

En boca

Fino y elegante, con un largo recorrido glicérico. Fresco, con la fruta más madura y las levaduras de fondo. Sutiles toques florales. Muy buena acidez, algo marcada. Un cava de Chardonnay y Parellada con un final persistente y un largo postgusto frutal.

Nuestra opinión personal

La elegancia y seriedad del cava Naveran Odisea 2015 acompañará estupendamente toda una comida, desde el aperitivo hasta el postre.

OTRAS AÑADAS

Naveran Odisea 2012:

90 puntos Enterwine.

Naveran Odisea 2011:

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín.

Naveran Odisea 2010:

Recibió 90 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo espumoso Brut
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Nº de meses en botella 24
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Chardonnay, Parellada.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Combina con toda clase de platos, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pasteles de frutas, Pescado blanco al horno, Postres de crema, Postres de hojaldre, Postres dulces, Sólo, Steak Tartare
Gustos Burbuja fina y fresco, Fresco y seco
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Para los postres, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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