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Onna 2017

Disponibilidad: En stock

8,95 €
Certifcación ecológica

Onna 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

8,95 €
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Detalles

Ramon Canals nos vuelve a sorprender con este vino Onna, un Xarel·lo de viñas viejas completado con un pequeño porcentaje de Gewürztraminer. Ambas variedades están cultivadas siguiendo pautas de la agricultura ecológica en las subzonas central y superior de la DO Penedès.

La Gewürztraminer se vendimió a finales de Agosto y la Xarel·lo a mediados de Septiembre. La vinificación se realiza por separado según la variedad. Para conseguir todo el carácter de la variedad autóctona, la Xarel·lo, esta uva macera en frío durante varias horas con la piel. Después de un suave prensado con prensa neumàtica, los mostos pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentaran a baja temperatura. Una vez finalizada la fermentación, se realiza el coupage (90% de Xarel·lo y 10% de Gewürztraminer) y el vino blanco Onna 2017 se embotella en su original botella azul.

Un vino blanco del Penedès muy fresco que podremos consumir durante el año.

Información adicional

A la vista

El vino blanco Onna Xarel·lo Ecològic muestra un pálido color amarillo. Un vino ecológico blanco que se presenta limpio y brillante.

En nariz

Aromas muy frescos dominados por la jugosa fruta blanca que le aporta la Xarel·lo, con sugerentes toques de fruta tropical y exótica. La Gewürztraminer le aporta una intensa sensación aromática con un amplio bouquet floral.

En boca

Muy sabroso y muy fresco, su paso es seco y agradable. Vuelve las sensaciones percibidas en la fase olfativa, equilibradas y de buena intensidad. Muy buena acidez, con un ligero toque cítrico. Este vino nuevo Onna de Ramon Canals nos deja sabrosas sensaciones en su punto final.

Nuestra opinión personal

Un vino vegano y ecológico que gustará a todos. El vino Onna 2017 nos acompañará en muchas ocasiones: aperitivos, con arroces, pescados, ...

OTRAS AÑADAS No
Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 6-8 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Xarel·lo 90%, Gewürztraminer 10%.
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Arroces de pescado, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pica-pica, Sólo, Verduras rellenas de pescado, Verduras salteadas
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Seco y aromático
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar
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