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Ops de Loxarel 2018

Disponibilidad: En stock

10,70 €
Certifcación ecológica Agricultura biodinámica

Ops de Loxarel 2018

Características

  • Crianza. 3 meses en cubas de cemento
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

89
Puntuación Enterwine 89
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

10,70 €
-+

Detalles

Con la imagen de un minotauro, la bodega Masia Can Mayol presenta el vino tinto Ops de Loxarel.

Elaborado bajo la DO Catalunya, los viñedos de Garnacha y Cariñena con los que se elabora son de cultivo ecológico y sigue las pautas de la agricultura biodinámica

La elaboración de este atípico vino tinto ecológico de Josep Mitjans se inicia con una selección de la uva en el viñedo y una vinificación por separado según la variedad.

Una vez realizado el coupage definitivo -una combinación de variedades poco habitual en la zona del Penedès- el vino Ops de Loxarel 2018 completó una crianza de 3 meses. El proceso no tuvo lugar en las tradicionales barricas de roble, sino en tinajas de barro cocido de 720 litros de capacidad. Dicho recipiente, a la vez que permite la microoxigenación del vino, no aporta los habituales aromas de la madera. De ese modo, el vino expresa el carácter original de la uva y el terruño.

Información adicional

A la vista

Ágil en copa, este vino Ops de Loxarel muestra una seductora tonalidad violácea-rubí con un brillante ribete azulado. Un vino tinto ecológico que forma una lágrima fina tímidamente coloreada.

En nariz

Aunque el color y el coupage de Garnacha y Cariñena sugiera jugosa fruta madura, la primera impresión desvela sensaciones herbáceas con recuerdos de mata verde de hortaliza. Poco a poco, surgen intensas notas de fruta negra entremezclada con fresca fruta roja y toques florales.

En boca

Este vino tinto de Loxarel presenta una expresión fresca, muy fresca. Con un paso ágil, muy expresivo, marcado por la carnosidad de la fruta y una excelente acidez; recorrido con más cuerpo de lo que podíamos imaginar. Este vino de Masia Mayol tiene un sabroso final afrutado.

Nuestra opinión personal

El vino tinto Ops de Loxarel 2018 es uno de los escasos coupages de Garnacha y Cariñena producidos en el Penedés. Lleno de vida y carácter, es perfecto para acompañar platos de carne no muy condimentados.

OTRAS AÑADAS

Ops de Loxarel 2016:

89 puntos Enterwine.

Ops de Loxarel 2015;

Obtuvo 89 puntos Enterwine.

Añada 2018
Tipo de vino Tinto
D.O. Catalunya
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica?
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en cubas de cemento
nº de meses en barrica 3
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 89
Puntuación media 89
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Cariñena.
Maridajes Arroces de carne, Cochinillo asado, Cocidos, Cordero a la parrilla, Embutidos, Escabeches, Huevos, Legumbres, Pescado azul
Gustos Alegre y fresco
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas
  1. Está muy bien review by Antonio Chico on 16/3/2017
    Valoración

    Sabroso, agil, fruta y fruta. una expresión muy limpia. Una gran recomendación de Enterwine. Gracias

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