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Otazu Chardonnay 2017

Disponibilidad: En stock

8,40 €

Otazu Chardonnay 2017

Características

  • Joven. 4 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

8,40 €
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Detalles

Con una esmerada selección de uvas Chardonnay se elabora este fresco y seductor vino Otazu Chardonnay.

Inmediatamente después de una vendimia, aprovechando las horas más frescas del día, comienza la vinificación por un periodo aproximado de 40 días. Este vino blanco Chardonnay de Señorío de Otazu fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de unos 13ºC para mantener toda la personalidad y el carácter de esta variedad. En estos mismos depósitos, el vino blanco Otazu Chardonnay 2017 reposó durante 4 meses con sus lías antes de ser embotellado.

Elegante, fresco y equilibrado vino blanco de la DO Navarra para consumir durante los próximos 12 meses.

Información adicional

A la vista

Un vino blanco de Navarra con un brillante color paja de bordes acerados. Este vino blanco Otazu Chardonnay se presenta con densas lágrimas de caída lenta.

En nariz

Este vino blanco de Otazu destaca por una fresca expresión de carácter afrutado. La fruta blanca, sobretodo manzana verde, se mezcla con frutas tropicales y cítricos. Un fragante fondo de delicadas flores blancas y frescos herbáceos conforman el fondo de este Chardonnay de Navarra.

En boca

Entrada amplia con un paso muy sabroso, de elegante untuosidad. La fruta continúa siendo la protagonista, con manzanas, peras y piña envolviendo el paladar. En este vino blanco de la bodega Señorío de Otazu encontramos mayor presencia de los herbáceos anisados. Excelente acidez que equilibra todo el conjunto con una ligera nota amarga final dándole persistencia en boca.

Nuestra opinión personal

Una elegante Chardonnay. Este vino Otazu Chardonnay 2017 nos permite acompañar pescados y mariscos salseados, con una ligera complejidad.

OTRAS AÑADAS

Otazu Chardonnay 2016:

Reposó  3 meses en botella. 92 puntos Enterwine.

Otazu Chardonnay 2015;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Otazu Chardonnay 2014:

90 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Navarra
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 4
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio CINVE 2018 (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos): Medalla de Plata.
Mono-Varietal Chardonnay
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cochinillo asado, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Verduras
Gustos Ligero, fácil de beber, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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