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Parató Finca Renardes 2016

Disponibilidad: En stock

5,90 €
Certifcación ecológica

Parató Finca Renardes 2016

Características

  • Roble. 3 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

5,90 €
-+

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Detalles

El vino Finca Renardes de las bodegas Parató Vinícola es el resultado del coupage de Ull de Llebre (Tempranillo) de cepas viejas, con una elegante Cabernet Sauvignon y un toque de Samsó (Cariñena).

Para elaborar este vino ecológico tinto de la DO Penedès se vinifica cada variedad por separado. Los periodos varían entre 12 y 16 días según la variedad, realizándose remontados diarios hasta el final del proceso fermentativo. La fermentación maloláctica y los 3 meses de crianza de este vino tinto Parató Finca Renardes 2016 transcurren en barricas de roble americano y francés.

Fresca y sabrosa expresión que disfrutaremos hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Este vino tinto del Penedès presenta un brillante color rojo cereza con bordes algo granatosos. El vino tinto Parató Finca Renardes forma finas lágrimas.

En nariz

Frescos aromas, con mucha fruta roja y negra madura. Suaves tostados y ahumados junto a sabrosos toques especiados se entremezclan con la fruta. Un ecológico tinto muy amable y fresco en nariz.

En boca

De entrada suave y paso sabroso y fresco. Vuelve la nariz con una mayor presencia de herbáceos y una suave mineralidad. Equilibrada acidez y amables taninos. Este vino tinto de Parató nos deja un agradable final afrutado devolviendo por vía retronasal notas especiadas y algún recuerdo mineral.

Nuestra opinión personal

El vino Parató Finca Renardes 2016 viene bien para un sinfín de situaciones. Tanto para un informal picoteo de quesos e ibéricos, para una cena informal, incluso para esa celebración de familia, celebración distendida y jovial… para todo ello y más.

OTRAS AÑADAS

Parató Finca Renardes 2015:

90 puntos Enterwine. Medalla de Plata en el Girovi 2017 (concurso de vinos y cavas de Catalunya Girovi 2017).

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Penedès
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Roble
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 3
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Ull de Llebre, Cabernet Sauvignon, Samso.
Maridajes Arroces de carne, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Embutidos, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Patés, Quesos semicurados, Risotto, Setas, Sólo, Sopas, Verduras
Gustos Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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