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Pazo Señorans Selección de Añada 2010

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 29,90 €

Precio de oferta 28,40 €

Pazo Señorans Selección de Añada 2010

Características

  • Sobre lías. 30 meses sobre lías en inox
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

P 94
Puntuación Parker 94
95
Puntuación Enterwine 95
95
Puntuación media 95

Disponibilidad: En stock

Precio regular: 29,90 €

Precio de oferta 28,40 €

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Detalles

El vino Pazo Señorans Selección de Añada se elabora a partir de, como su propio nombre indica, uvas seleccionadas, procedentes de viñedos propios, formando exuberantes jardines colgantes, en el municipio pontevedrés de Meis, corazón de la comarca del Salnés en las Rías Baixas.

Dichos viñedos, con una edad media de 45 años, se encuentran muy próximos al litoral atlántico, por debajo de los 300 metros de altitud. La bodega Pazo Señorans, los ubicó estratégicamente en tramos inferiores de cursos fluviales, para beneficiarse de la climatología atlántica, sobre un arenoso suelo de “xabre”, roca granítica descompuesta.

La vendimia se realiza a mano empleando pequeñas cajas. Una vez los racimos de Albariño llegan a bodega, éstos realizan una breve maceración pelicular y se vinifican, con control de temperatura, en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente,  el vino blanco Pazo Señorans Selección de Alñada 2010 reposa sobre sus  lías durante 30 meses, y después de embotellarse, este vino blanco gallego permanece un mínimo de 12 meses de botella, para acabar de afinarse.

Un elegante vino blanco de las Rías Baixas, reconocido internacionalmente, que podremos disfrutar durante los próximos 5-7 años.

Información adicional

A la vista

Limpio y brillante, este vino blanco Pazo Señorans Selección de Añada muestra una bonita tonalidad amarillo pajizo, con lágrima lenta de aspecto glicérico.

En nariz

Excelente ensamblaje de aromas, encontrando una mezcla entre tonos balsámicos, matices minerales y expresiones de frutas. En este monovarietal de Albariño también encontramos recuerdos de orejones, membrillo y un punto ácido de níspero. Expresión aromática intensa y profunda.que seduce desde el primer momento.

En boca

La bodega Pazo Señorans ha conseguido un vino muy expresivo. Con volumen, amplio, de tacto untuoso hasta el final de su recorrido, un vino que desprende frescor al tiempo que densidad. Tiene un paso elegante, cremoso, entre sensaciones cítricas y canelas que acompañas a una manzana asada. Su acidez es fresca y equilibrada- Un vino blanco con crianza que nos deja un final persistente, largo, con retorno cítrico y un sutil ahumado mineral.

Nuestra opinión personal

El vino Pazo Señorans Selección Añada 2010 mantiene el listón de sus antecesores. Un Albariño edición limitada para complacer los sentidos.

OTRAS AÑADAS

Pazo Señorans Selección Añada 2009:

95 puntos Enterwine. 98 puntos Peñín. 93 puntos Parker. Medalla de Plata en el Decanter World Wine Awards 2018.

Pazo Señorans Selección Añada 2008:

96 puntos Enterwine y 92 puntos Parker. 100 puntos en Planeta Vino (máxima puntuación). Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Noroeste de España en Decanter.

Pazo Señorans Selección Añada 2007:

Obtuvo 98 puntos en la Guía Peñín, 92 puntos Tanzer. También recibió por parte de DECANTER, Medalla de Oro al Mejor Vino Blanco del Norte de España y Mejor Vino Blanco de España en el Internationa Wine Challenge.

Añada 2010
Tipo de vino Blanco
D.O. Rías Baixas
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses sobre lías en inox
nº de meses en barrica 30
Puntuación Parker 94
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 95
Puntuación media 95
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Albariño
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Arroces caldosos, Arroces de pescado, Boullabaise, Cocina mallorquina, Marisco crudo, Marisco en salsa, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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