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Perelada Finca Malaveïna 2016

Disponibilidad: En stock

18,50 €

Perelada Finca Malaveïna 2016

Características

  • Crianza. 22 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 93
Puntuación Peñin 93
92
Puntuación Enterwine 92
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

18,50 €
-+
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Detalles

La prestigiosa bodega Castillo de Perelada elabora este vino de finca sólo con uvas procedentes de la impresionante Finca Malaveïna, un anfiteatro natural compuesto de suelos arcillosos que ofrece maravillosas vistas al Mediterráneo y los Pirineos Orientales.

Para esta añada 2016, el coupage escogido consta de un 40% de Merlot, un 22% de Cabernet Sauvignon, un 21% de Cabernet Franc, un 9% de Garnacha y un 8% de Syrah.

Vendimia manual y vinificación por separado según la variedad. Seleccionada la uva, inicia una larga maceración previa a la fermentación alcohólica, que se realiza a temperatura controlada (25ºC). Tras este proceso, se sangra y el vino Perelada Finca Malaveïna 2016 pasa a barricas de roble francés de Allier, donde reposará durante 22 meses. Una vez embotellado, aún reposará unos meses en la elegante botella negra.

Elegante vino tinto del Empordà que evolucionará durante los próximos 6 años. Necesita ser decantado, como mínimo, unos 30 minutos antes de degustarlo.

Respecto al nombre del vino, es de suponer que se debe a una vecina de la finca Malaveïna (mala vecina en castellano), que sin duda no destacaba por su cordialidad.

Información adicional

A la vista

Intenso picota con bordes moradas. Este vino Perelada Finca Malaveïna se muestra limpio y brillante. De capa media. Un vino tinto del Empordà con una fina lágrima de caída lenta no muy tintada.

En nariz

Muy rico y expresivo. La protagonista es la carnosa fruta roja con toques de fruta negra muy madura, que se mezcla con muchas notas especiadas, dulces y picantes, y los sabrosos tostados. Vainillas, canela, cacao y pimientas junto a grandes balsámicos y recuerdos de herbáceos mediterráneos. Sorprende el magnífico equilibrio aromático de este Finca Malaveïna de Perelada.

En boca

Entrada amplia y envolvente, con una textura carnosa y de tacto sedoso, bien estructurado; recorrido afrutado, muy equilibrado con los matices de crianza, cremosos tostados y frescos balsámicos de recuerdo mentolado; buena acidez y taninos golosos bien integrados. Final largo y persistente. Un vino mediterráneo redondo y sugerente.

Nuestra opinión personal

Este vino sigue siendo tan elegante como siempre. Marcado por la personalidad del terroir, la expresión amable y sugerente de este vino Perelada Finca Malaveïna 2016 nos permitirá disfrutar de un amplio abanico de sensaciones.

OTRAS AÑADAS

Perelada Finca Malaveïna 2015:

93 puntos Enterwine. Igual puntuación en la guía Peñín.

Perelada Finca Malaveïna 2014;

Coupage con la Cabernet Sauvignon como protagonista. Obtuvo 92 puntos en la Guía Peñín y 93 en la puntuación Enterwine.

Perelada Finca Malaveïna 2013

Coupage de Merlot (variedad dominante), Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,  Syrah y Garnacha. Crianza 18 meses. 93 puntos Enterwine y en la Guía Peñín. Concurso Internacional Bacchus 2017: Medalla de Oro

Perelada Finca Malaveïna 2012:

Coupage de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. 14 meses de crianza

91 puntos Peñín. Gran Medalla de Oro en el Sélections Mondiales de Vins Canadá 2016. Gilbert & Gaillard, Medalla de Oro. Guía de Vinos Gourmets 2016: 94 puntos.

Perelada Finca Malaveïna 2011:

Con el mismo coupage de la añada actual. 90 puntos Peñín

Perelada Finca Malaveïna 2010:

Al coupage se le añade pequeños porcentajes de Syrah y Garnacha. 91 puntos Parker.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 22
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 93
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 22%, Cabernet Franc 21%, Garnacha 9%, Syrah 8%.
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Patés, Pato, Quesos curados, Quesos de oveja, Risotto, Steak Tartare, Verduras salteadas
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
  1. EL MALAVEINA CONTINUA SENT UN DELS MILLORS VINS DEL MERCAT PREU / QUALITAT review by MIQUEL on 5/2/2014
    Valoración

    AQUESTA ANYADA APORTA MÉS FRUITA QUE L'ANTERIOR. EL TROBO MOLT EQUILIBRAT. ES UN TOP !!!!

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