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Plaer 2016

Disponibilidad: En stock

21,80 €

Plaer 2016

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

21,80 €
-+

Detalles

Además de placer sensorial, el vino Plaer (placer) transmite una profunda sensación de autenticidad. Es un vino que refleja a la perfección el excepcional terruño del Priorat.

Este vino tinto elaborado por Albert Jané con variedades autóctonas sigue la filosofía que aplica a todos sus proyectos: Ritme Celler, Acústic Celler, Autòcton Celler.

Este tinto de la bodega Ritme Celler es un coupage de Cariñena y Garnacha Tinta procedentes de viñas viejas de entre 40 y 60 años cultivadas en suelos de Llicorella (pizarra). Las parcelas se ubican por encima de los 300 metros de altitud, llegando a los 650 metros. En este coupage, la Cariñena es la variedad dominante.

Para la elaboración de este vino de la DOQ Priorat, las uvas se vendimian a mano y se vinifican de forma tradicional. El vino tinto Plaer 2016 reposa durante 12 meses en barricas de roble francés de primer año.

Para poder disfrutar de este vino tinto crianza no olviden decantarlo, como mínimo, 1 hora antes de servir. 

Intenso y elegante, este tinto del Priorat tiene una producción de unas 9.700 botellas. Evolucionará bien en botella hasta el año 2026.

Información adicional

A la vista

Con una intensa y brillante tonalidad cereza grana con ribetes violáceos, el vino tinto Plaer del Priorat forma una densa lágrima visiblemente tintada.

En nariz

Es un vino que pide un tiempo para abrirse y descubrir las sensaciones de estas Cariñena y Garnacha de viñas viejas. Afloran aromas de fruta negra madura con matices de confitura y una sensación que recuerda la piedra caliente; un segundo plano define toques de sotobosque aromático, tostados y apunte de carácter ahumado.

En boca

Buen músculo, buena expresión y complejidad, con una entrada sabrosa y agradable, amplia y de tacto sedoso; paso de fruta madura y sensación mineral. Sus taninos son maduros y redondos, todavía con un punto secante. Tiene buena acidez, marcada pero en su sitio. Este tinto de Albert Jané es largo, con retornos aromáticos de fruta madura, regalices y un mineral ahumado.

Nuestra opinión personal

Sin duda, con el vino Plaer 2016 de Ritme Celler disfrutaremos de una de las expresiones más auténticas del Priorat. Todo un placer.

OTRAS AÑADAS

Plaer 2015:

92 puntos Enterwine. 96 puntos en la guía Gourmet 2018. 93 puntos Peñín. 90 puntos Gilbert & Gaillard International Challenge 2018. 9.06/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas).

Plaer 2014:

Puntuación Enterwine: 93 puntos. 92 puntos Parker y en la Guía Peñín.

Plaer 2012;

Obtuvo 92 puntos Parker y 93 puntos en La Guía Peñín.

Plaer 2011;

92 Parker y 94 Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías Guía Gourmets 2019: 95 puntos Guia Wine Up! 2019: 94,62 puntos. Guia de Vins de Catalunya 2018 (Cata a ciegas): 9,33/10 puntos.
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Cariñena 80%, Garnacha Tinta 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Cocidos, Embutidos, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Quesos de oveja, Setas, Ternasco asado
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
  1. Plaer review by El algodón no engaña on 27/5/2019
    Valoración

    El nombre no engaña. Placer en vena. Grande Priorat.

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