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Protos Verdejo 2017

Disponibilidad: En stock

6,40 €

Protos Verdejo 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13

Puntuaciones

89
Puntuación Enterwine 89
89
Puntuación media 89

Disponibilidad: En stock

6,40 €
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Detalles

Ya podemos hablar de este vino blanco joven Protos Verdejo casi como un clásico, un vino con más de 10 años en el mercado, elaborado por Bodegas Protos.

Un monovarietal de Verdejo, tal como indica su nombre, procedente de viñedos con más de 15 años que fueron vendimiados por la noche para evitar oxidaciones y poder escoger así los mejores racimos.

Su vinificación es tradicional, con las más modernas tecnologías. Las uvas seleccionadas de la DO Rueda maceran en depósitos con control de temperatura, previamente a fermentar. La fermentación se realiza a bajas temperaturas permaneciendo un periodo de tiempo junto a sus lías. Posteriormente, el vino se estabiliza, se filtra y es embotellado.

El vino blanco Protos Verdejo 2017 es elegante y seductor, con estructura, cremosidad y bastante armonía. Para disfrutar hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Vino blanco sin crianza de bonito color amarillo limón, apuntes verdosos con aspecto brillante y reflejos dorados pálido. En copa, el vino blanco Protos Verdejo forma una lágrima fina, casi glicérica.

En nariz

Este vino de Rueda tiene una sugerente expresión aromática, con sensación de notas ácidas de piña tropical, toques jugosos y carnosos de maracuyá sobre recuerdos de melón maduro. También encontramos sutiles matices vegetales, flores blancas y unos anisados junto a tonos de miel.

En boca

Las primeras sensaciones de este Verdejo de la bodega Protos son cremosas, de jugosa fruta madura, con un paso amable y fresco, con una notable longitud y volumen, dejándonos tímidas sensaciones cítricas. También se aprecia una buena y fresca acidez correctamente compensada por la fruta. Su retorno aromático es floral, con matices herbáceos, dejando un final medio y untuoso.

Nuestra opinión personal

Con una gran capacidad de maridaje, este vino Protos Verdejo 2017 de Rueda invita a ser disfrutado en compañía de nuestros mejores amigos.

OTRAS AÑADAS

Protos Verdejo 2016:

89 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín.

Protos Verdejo 2015;

Obtuvo 91 puntos Peñín y 89 puntos Enterwine.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Rueda
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 9-10 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 89
Puntuación media 89
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Verdejo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Aperitivos, Arroces caldosos, Arroces de pescado, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco al horno, Sólo, Verduras rellenas de pescado
Gustos Afrutado y fresco, Seco y aromático, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo
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