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Raventós de Alella Pansa Blanca 2017

Disponibilidad: En stock

6,70 €

Raventós de Alella Pansa Blanca 2017

Características

  • Joven
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

90
Puntuación Enterwine 90
90
Puntuación media 90

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Detalles

Nueva añada del vino Raventós de Alella Pansa Blanca, un vino blanco joven que hasta ahora conocíamos como vino Marqués de Alella Pansa Blanca y que, a raíz del cambio de nombre de la bodega, ahora se denomina así.

Monovarietal de la variedad autóctona de la DO Alella, pequeña denominación muy cercana a Barcelona. La Pansa Blanca se cultiva en los viñedos más frescos de la parte interior de la Serralada de Marina, entre la montaña y el mar Mediterráneo, y sobre suelos de “sauló”, suelos de textura arenosa.

Para la bodega Raventós de Alella, la añada 2017 fue con una primavera suave y húmeda y un verano seco, con algunas temperaturas extremas; todas unas condiciones que obligó a iniciar la vendimia unas semanas antes de lo normal.

La uva entera se prensó, un 15% del mosto maceró con las pieles a baja temperatura para aportar una mayor concentración aromática. Posteriormente, todo el mosto fermenta muy lentamente con sus lías y a baja temperatura (16ºC).

El particular terroir mediterráneo y el carácter de esta Pansa Blanca, dan como fruto, este sabroso vino blanco Raventós de Alella Pansa Blanca 2017.

Un vino blanco de Alella que podremos consumir hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

De un brillante color amarillo con reflejos verdosos, este vino blanco Raventós de Alella Pansa Blanca se presenta limpio y con una fina lágrima glicérica.

En nariz

Intensos aromas de marcado carácter varietal. Este vino Pansa Blanca de Raventós de Alella se expresa con un amplio abanico de frutas blancas, fresca y alguna madura, y frutas tropicales matizadas por numerosas notas de flores blancas y tímidos apuntes de cítricos y herbáceos. Sutil fondo mineral.

En boca

Este vino blanco de Raventós de Alella tiene una entrada muy agradable, fresca y sabrosa. Paso suave y cremoso, con volumen. Vuelve la nariz muy equilibrada y sugerente. Muy buena acidez. Final largo y persistente con un jugoso postgusto afrutado y ligeros toques herbáceos y minerales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante y sabroso, el vino Raventós de Alella Pansa Blanca 2017 es una de las mejores expresiones para conocer y disfrutar de esta variedad de uva blanca.

OTRAS AÑADAS

Raventós de Alella Pansa Blanca 2016:

90 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Raventós de Alella Pansa Blanca 2015;

Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín y 89 puntos Enterwine.

Marqués de Alella Pansa Blanca 2014:

Guia de Vins de Catalunya (Cata a ciegas) 2016: 9,57/10 puntos.

Añada 2017
Tipo de vino Blanco
D.O. Alella
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 7-9 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Joven
Tipo de crianza No
nº de meses en barrica No
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 90
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Pansa Blanca
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Ahumados, Aperitivos, Aves, Cocina oriental, Ensaladas complejas, Foie, Marisco a la plancha, Pastas con salsa de pescado de pescado, Patés, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla
Gustos Afrutado y fresco, Sedoso e intenso
Ocasión Aperitivos, Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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