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Previo

San Vicente 2015

Disponibilidad: En stock

34,90 €

San Vicente 2015

Características

  • Reserva. 20 meses en barricas de roble francés y americano
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

P 94/94+
Puntuación Parker 94/94+
94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

34,90 €
-+

Detalles

He aquí un vino tinto reserva de la DOC Rioja elaborado únicamente con Tempranillo Peludo, una variedad autóctona recuperada por la bodega Señorío de San Vicente, ubicada junto a sus viñedos en el municipio de San Vicente de La Sonsierra en la Rioja Alavesa. Unos viñedos cultivados bajo las pautas de una agricultura respetuosa con el medio ambiente. Esta variedad da un vino tinto más suave y afrutado que el de la Tempranillo.

La vendimia se inició a primeros del mes de octubre. La uva fue seleccionada en la misma cepa y, una vez en bodega, se realizó una segunda selección de racimos y granos. El despalillado de las uvas se realizó de forma manual. Inicia la fermentación con dos remontados diarios que se alargó durante 10 días. Después de una maceración con sus hollejos con remontados periódicos, desarrolla la fermentación maloláctica en las barricas nuevas de roble francés (90%) y americano (10%) donde el vino tinto San Vicente 2015 reposa durante 20 meses con trasiegos cada 4 mesos.

De esta añada del vino San Vicente sólo se han embotellado 50.000 botellas.

Un vino de guarda para disfrutar durante los próximos 10 años, siempre que esté guardado en unas buenas condiciones.

Información adicional

A la vista

Un reserva de Rioja de intenso color picota con bordes granatosos. El vino tinto San Vicente se presenta bien cubierto, con elegantes y densas lágrimas de caída lenta.

En nariz

Elegante e intenso, concentrado y expresivo. Inicio muy frutral, con mucha fruta silvestre roja y negra madura. Al abrirse, este vino de la bodega Señorío de San Vicente se vuelve mucho más complejo, con una agradable complejidad donde las notas de la crianza en madera dominan la nariz. Numerosas especies dulzonas (vainillas y canelas) entermezcladas con los sabrosos tostados, toques de chocolate negro, tabaco, algo de cuero y un sutil toque mineral que permanece del fondo.

En boca

Entrada envolvente y voluminosa, con un recorrido elegante y sabroso, de una gran intensidad y una sorprendente frescura. Su sedoso y suave paso denota fruta concentrada, con matices de confitura, florales y delicados torrefactos, con una elegante madera muy bien integrada. Taninos sabrosos y maduros bien ensamblados; buena acidez. Un vino de Tempranillo Peludo de final persistente y de largo recorrido con matices especiados y algún torrefacto por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante y sugerente, bien estructurado y equilibrado. El vino San Vicente 2015 de Tempranillo Peludo es un gran vino que creemos que todavía lo será más con un tiempo extra en botella. Más fresco y aromático que en anteriores añadas, continúa siendo un vino redondo.

OTRAS AÑADAS

San Vicente 2014:

94 puntos Enterwine. Igual puntuación Peñín. 92 puntos Parker. Tim Atkin le dió 93 puntos. James Suckling 99 puntos. Stephen Tanzer 95 puntos. Guía Proensa 99 puntos.

San Vicente 2013:

94 puntos Enterwine. 93 puntos Parker.

San Vicente 2012:

96 puntos Peñín. 94 puntos Enterwine.

San Vicente 2011:

95 puntos Peñín y 92 puntos Parker.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés y americano
nº de meses en barrica 20
Puntuación Parker 94/94+
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tempranillo Peludo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Civet, Cochinillo asado, Cocidos, Jamón Ibérico de Bellota, Legumbres, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
  1. tinto san vicente review by Carlo Rota on 15/5/2019
    Valoración

    Este vino es muy especial, porque reúne la gran personalidad de los riojas clásicos con un toque refinado. Me ha fascinado su elegancia y sus sabores ricos y sugerentes.

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