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Sang de Corb 2014

Disponibilidad: En stock

16,95 €
Certifcación ecológica

Sang de Corb 2014

Características

  • Crianza. 12 meses en barrica
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

16,95 €
-+

Detalles

Sang de Corb es un vino elaborado por Celler Frisach que quiere hacer homenaje a las personas que vivieron y sufrieron la Batalla del Ebro. La primera añada fue la 2011 y salió al mercado en el año 2013, el mismo día en que se cumplían los 75 años del inicio de la batalla, una de las mas sangrantes y crueles sufridas en Cataluña, de ahí su nombre tan tétrico, Sangre de Cuervo.

Elaborado a partir de Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Cariñena de viñedos con más de 65 años procedentes de una única finca, Dellà del Riu, donde las tres variedades se encuentran mezcladas tal y como se plantaba antes. Una finca rodeada de almendros, olivos y manzanos.

Tras una vinificación convencional en depósitos de acero inoxidable, este vino con DO Terra Alta reposó durante 12 meses en barricas de roble donde anteriormente ya habían contenido vino.

Los tres cuervos que aparecen en la etiqueta de Sang de Corb 2014 hacen referencia a las tres generaciones posteriores a la batalla: los abuelos, los hijos y los nietos.

Recomendamos airear este vino tinto crianza una hora antes de servir.

Para degustar hasta el año 2020.

Información adicional

A la vista

Vino tinto ecológico de color cereza picota con ribete violáceo y capa media-alta. Muy brillante y limpio con formación de densas lágrimas coloreadas en copa.

En nariz

Aromáticamente, este vino de la bodega Celler Frisach es intenso y fragante, donde destacan las frutas rojas maduras acompañadas de notas cítricas y recuerdos lácticos de pastelería fina. También encontramos notas herbáceas, frutos secos, especies, notas florales y ligeros tostados sobre un fondo mineral.

En boca

Su entrada en boca es fresca y potente, con un paso cremoso, agradable y muy amplio. Este vino tinto de Terra Alta es goloso, con una alta presencia de frutos rojos, con puntas licorosas. Con cuerpo y profundo. Buena acidez y taninos aterciopelados. Es largo y persistente en boca.

Nuestra opinión personal

Sang de Corg 2014 es un vino fresco, alegre y divertido, con un cuerpo interesante.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Garnacha Peluda y Cariñena.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pato, Steak Tartare
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
  1. Sense títol review by Jacinto Valdés on 8/6/2016
    Valoración

    Un vinazo! potente y con cuerpo! que descubrimiento!

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