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Sang de Corb 2015

Disponibilidad: En stock

17,30 €
Certifcación ecológica

Sang de Corb 2015

Características

  • Crianza. 12 meses en barrica
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

17,30 €
-+

Detalles

Este tinto Sang de Corb de Terra Alta está elaborado por la bodega Celler Frisach que quiere hacer homenaje a las personas que vivieron y sufrieron la Batalla del Ebro. La primera añada fue la 2011 y salió al mercado en el año 2013, el mismo día en que se cumplían los 75 años del inicio de la batalla, una de las mas sangrantes y crueles sufridas en Cataluña; de ahí su nombre tan tétrico, Sangre de Cuervo.

Elaborado a partir de Garnacha TintaGarnacha Peluda y Cariñena de viñedos con más de 65 años procedentes de una única finca, Dellà del Riu, donde las tres variedades se encuentran mezcladas tal y como se plantaba antes. Una finca rodeada de almendros, olivos y manzanos.

Tras una vinificación convencional en depósitos de acero inoxidable, este vino DO Terra Alta reposó durante 12 meses en barricas de roble que anteriormente ya habían contenido vino.

Los tres cuervos que aparecen en la etiqueta de este vino tinto Sang de Corb 2015 hacen referencia a las tres generaciones posteriores a la batalla: los abuelos, los hijos y los nietos.

Recomendamos airear este vino ecológico Sang de Corb una hora antes de servir y lo podremos degustar hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

Vino tinto ecológico de color cereza picota con ribete violáceo y capa media-alta. Muy brillante y limpio, el vino Sang de Corb forma densas lágrimas coloreadas en copa.

En nariz

Aromáticamente, este vino de Celler Frisach es intenso y fragante, donde destacan las frutas rojas maduras acompañadas de notas cítricas y recuerdos lácticos de pastelería fina. También encontramos notas herbáceas, frutos secos, especies, notas florales y ligeros tostados sobre un fondo mineral.

En boca

Su entrada en boca es fresca y potente, con un paso cremoso, agradable y muy amplio. Este vino tinto crianza de Terra Alta es goloso, con una alta presencia de frutos rojos, con puntas licorosas. Con cuerpo y profundo. Buena acidez y taninos aterciopelados. Es largo y persistente en boca.

Nuestra opinión personal

El vino Sang de Corg 2015 es un vino tinto fresco, alegre y divertido, con un cuerpo y una expresión muy interesante.

OTRAS AÑADAS

Sang de Corb 2014;

Obtuvo 92 puntos Enterwine.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barrica
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta, Garnacha Peluda, Cariñena.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Cerdo asado, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pato, Steak Tartare
Gustos Afrutado y fresco, Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
  1. Sense títol review by Jacinto Valdés on 8/6/2016
    Valoración

    Un vinazo! potente y con cuerpo! que descubrimiento!

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