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Sileo 2017

Disponibilidad: En stock

9,80 €

Sileo 2017

Características

  • Barrica. 9 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

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Detalles

El único vino que, de momento, la bodega At Roca elabora en la DO Montsant es el vino Sileo.

Nace de dos variedades autóctonas de la Serra d'Almós, 80% de Garnacha viñas viejas y un 20% Samsó (o Cariñena) procedentes de dos fincas muy escogidas a 240 y 245 metros respectivamente y cultivadas siguiendo las pautas de la agricultura ecológica. Después de la vendimia, el mosto para hacer este vino tinto Sileo 2017 de Agustí Torelló Roca fermenta y realiza la crianza sobre lías en barricas de roble francés de 500 litros durante 9 meses.

Un vino tinto del Montsant intenso, sabroso, reflejo del particular terroir de esta zona que podremos disfrutar hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

De color cereza picota con capa media-alta y ribete violáceo. Limpio y brillante, el vino tinto Sileo forma abundante lágrima algo densa y de suave caída.

En nariz

Los aromas predominantes de este vino tinto de Garnacha y Samsó son las fruta negras y rojas maduras, sobretodo moras y fresas, que aparecen entremezcladas con numerosas notas especiedas, con una destacada vainilla, recuerdos de coco y otras notas exóticas y suaves tostados. Ligeros toques herbáceos y un sutil recuerdo terroso. De fondo, encontramos suaves y agradables ahumados.

En boca

Su ataque en boca es fresco, con un paso glicérico, potente y expresivo. Fruta madura y mayor presencia de las maderas. De taninos dulces y maduros, con una acidez muy equilibrada. El postgusto de este vino tinto de AT Roca es largo, con recuerdos aromáticos de la golosa fruta madura. Por vía retronasal, encontramos ahumados y toques de regaliz.

Nuestra opinión personal

El vino Sileo 2017 de AT Roca nos muestra tipicidad, personalidad y honestidad. Un gran tinto para cualquier momento del día.

OTRAS AÑADAS

Sileo 2016:

91 puntos Enterwine.

Sileo 2015:

91 puntos Enterwine. 

Sileo 2013:

Primera añada. 90 puntos Peñín.

Añada 2017
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? No
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Barrica
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 9
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 80%, Samsó 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Chocolate, Cordero a la parrilla, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Pato, Pollo estofado, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
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