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Taberner 2014

Disponibilidad: En stock

19,80 €

Taberner 2014

Características

  • Crianza. 18 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15,5

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

19,80 €
-+

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Detalles

También son buenas latitudes las meridionales para el cultivo de variedades propias de regiones con un clima más fresco. Los viñedos de Syrah, se han aclimatado maravillosamente bien a las tierras de Cádiz donde la bodega Huerta de Albalá elabora un vino muy serio, el vino tinto Taberner. Un gran tinto andaluz.

Esta nueva añada 2014 del vino Taberner se elabora unicamente con esta variedad, vendimiada a mano seleccionando las uvas en la planta y a su llegada a la bodega. La uva despalillada vinifica en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se desarrolla en barricas de roble francés Allier donde el vino tinto Taberner 2014 reposa durante 18 meses. Antes de entrar en barricas, se clarifica con clara de huevo y, finalizada la crianza, no se filtra.

Para favorecer la apertura sensorial de este vino tinto crianza , se recomienda decantarlo aproximadamente una hora antes de su degustación.

Elegante y sabroso vino tinto de Cádiz que podremos disfrutar hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Brillante y limpio, este vino tinto de Andalucía muestra un intenso color picota con ribetes amoratados y capa alta. En copa, este vino Taberner forma una elegante lágrima marcada, de caída lenta y que deja tintada la copa.

En nariz

Intensa expresión de marcado carácter varietal. Una Syrah sugerente, con una marcada fruta roja y negra muy madura, con matices de confitura. A medida que se va abriendo, van apareciendo numerosas notas especiedas, golosas y cremosas, como moka, vainilla y canela. Sabrosos tostados y notas florales y un sutil fondo balsámico acaban de redondear este Taberner vino tinto.

En boca

De entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido sedoso y muy agradable. Agradable intensidad muy sabrosa. La fruta continúa siendo la protagonista mostrándose carnosa y exuberante. Una fruta matizada por los cremosos tostados y las sensaciones especiadas. Taninos integrados, muy sabrosos y dulces. Muy buena acidez que refresca el intenso paso de este tinto de la bodega Huerta de Albalá. Final largo y muy persistente dejando sensaciones muy golosas.

Nuestra opinión personal

Vino elegante y muy, muy sabroso. Con un perfecto equilibrio entre la fruta y la madera que seduce desde el primer momento. El vino Taberner 2014 entusiasma a quién lo prueba. Calidez gaditana en una botella de tinto.

OTRAS AÑADAS

Taberner 2013:

Coupage de Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot con 12 meses de barrica. t93 puntos Enterwine.

Añada 2014
Tipo de vino Tinto
D.O. VT Cádiz
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 18
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Syrah
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos curados, Risotto, Verduras
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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