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Tempus 2016

Disponibilidad: En stock

11,20 €

Tempus 2016

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

11,20 €
-+

Detalles

Este vino Tempus es el resultado de un variado coupage de; Syrah (45%), Garnacha (25%), Cariñena (15%) y Merlot (15%). Todas son fruto de viñas con más de 30 años, plantadas en dos fincas de producciones muy bajas localizadas en Batea, dentro de la DO Terra Alta.

Elaboración tradicional. Vendimia manual. Maceración durante 22 días y fermentación a temperatura controlada con la uva sin despalillar, todo ello en depósitos de acero inoxidable. Para la crianza del vino tinto Tempus 2016 de la bodega Altavins, se escogen barricas de roble francés, donde el vino permanecerá durante 12 meses. Posteriormente, reposará 12 meses más en botella.

Un homenaje al tiempo, "tempus", que se necesita para conseguir una expresión como este vino tinto crianza, el tiempo que han dedicado anteriores generaciones en trabajar para tener los frutos hoy.

De producción limitada (15.000 botellas), este vino tinto de la Terra Alta evolucionará en la botella durante los próximos 10 años.

Ante la posibilidad de la presencia de sedimentos, recomendamos decantar este vino antes de servir.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza oscuro y brillante, de color picota con bordes grana. Capa media-alta. En copa, este vino tinto Tempus forma abundante lágrima tintada.

En nariz

Este vino de Terra Alta se presenta con una buena intensidad, muy agradable. Sobre un delicado fondo balsámico, aparece la fruta negra entremezclada con ligeros tostados, tabacos, cacaos, vainillas y pimientas, y muchos herbáceos silvestres.

En boca

Equilibrado y sin aristas, con un paso aterciopelado, algo cálido y muy sabroso. Este tinto de Altavins es fresco y goloso, con la fruta algo licorosa. Muy buena acidez y sabrosos taninos. Agradable final de buena persistencia donde las maderas aparecen por vía retronasal, dejando la fruta en el postgusto.

Nuestra opinión personal

Expresivo y sabroso, de paso más agradable de lo que uno puede pensar en un principio. El vino Tempus 2016 de Terra Alta nos hará disfrutar de un buen momento.

OTRAS AÑADAS

Tempus 2015:

92 puntos Enterwine. 

Tempus 2014:

91 puntos Enterwine. 

Tempus 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Tempus 2012:

9,22/10 puntos en la Guía de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas).

Tempus 2011:

Medalla de Oro en la Berliner Wine Trophy 2013

Tempus 2010:

88 puntos Parker.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Terra Alta
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 15-17 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Syrah 45%, Garnacha 25%, Cariñena 15%, Merot 15%
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión de colegas, Reunión familiar
  1. más que correcto review by Miguel Jñ on 2/5/2019
    Valoración

    Sorpresa con este vino de la Terra Alta. Buena fruta y mucha personalidad.

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