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Terran de Vallobera 2012

Disponibilidad: En stock

26,40 €

Terran de Vallobera 2012

Características

  • Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

P 93
Puntuación Parker 93
94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

26,40 €
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Detalles

Este vino tinto Terran es el primer vino que elabora Javier San Pedro Ortega, el hijo de Javier San Pedro y Ana Ortega, fundadores de las Bodegas Vallobera.

La personalidad de esta Tempranillo viene marcada desde la planta con un aclareo de los racimos que en la época del envero (época en que la uva empieza la maduración cambiando de color y llenando la planta de coloristas matices) se poda dejando los primeros racimos enteros y sólo los hombros en los restantes. Las maceraciones y las fermentaciones se realizan en depósitos de roble francés de 3.500 Kg. La crianza se realiza en barricas de roble francés donde el vino tinto Terran de Vallobera 2012 reposa durante 15 meses.

Expresivo y elegante vino de Rioja que airearemos unos 20 minutos antes de servir.

Para beber ahora y hasta el año 2023.

Información adicional

A la vista

Limpio y brillante, de color picota roja y bordes granates. Muy cubierto, el vino Terran de Vallobera forma una marcada lágrima de caída elegante.

En nariz

Con una muy buena expresión aromática. Una Tempranillo de Rioja que se expresa con una carnosa fruta negra madura, entremezclada con ligeros tostados y frescos balsámicos. En este Terran de Vallobera encontramos un agradable mineralidad de fondo.

En boca

Este tinto crianza de Rioja tiene una entrada amplia, sabrosa. Con un paso sedoso y lleno de matices donde destaca una carnosa fruta muy madura, una mayor presencia de notas especiadas y esa agradable mineralidad de fondo que lo hace muy, muy agradable en boca. El Terran vino de Bodegas Vallobera se muestra muy bien estructurado, con una buena acidez y con los taninos muy bien integrados. Largo y persistente final muy frutal, con los matices que le proporcionan las maderas y que nos deja esas notas minerales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Un vino de carácter moderno, diferente, que sorprende y entusiasma. Acompañen este vino Terran de Vallobera 2012 con platos de carne algo contundentes y asaso y disfrutarán como nunca

OTRAS AÑADAS No
Añada 2012
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 20 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 15
Puntuación Parker 93
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tempranillo
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Cochinillo asado, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos de oveja
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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