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Territori 2016

Disponibilidad: En stock

23,55 €

Territori 2016

Características

  • Crianza. 14 meses en barricas de distintos tipos
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

23,55 €
-+

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Detalles

Desde la Serra d’Almos, nos llega el nuevo proyecto de Josep Grau Viticultor. Cinco vinos de parcela de producciones muy limitadas, reflejo de este pequeño terroir del Sur de la DO Montsant.

Uno de estos vinos es este vino Territori (Territorio). Una curiosa y especial elaboración de Josep Grau. Como indica su nombre, este vino tinto quiere reflejar el territorio y para ello, este viticultor realiza un coupage de las otras cuatro elaboraciones de esta colección de microvinificaciones: Maimó, Rogers, Figuerals Garnatxa y Figuerals Samsó. Una vez realizado el coupage de estos cuatro vinos con una proporción de un 80% de Garnacha y un 20% de Cariñena (Samsó), el vino tinto Territori 2016 reposa durante 14 meses en foudre de roble austriaco de 2.000 litros. Embotellado sin clarificar ni filtrar.

De este peculiar vino tinto del Montsant sólo se han embotellado 3.300 botellas.

Recomendamos airear este vino un mínimo de 30 minutos antes de servir.

La complejidad de este vino podrá ser disfrutada hasta el año 2021.

Información adicional

A la vista

De un intenso color rojo rubí, el vino tinto Territori Garnatxa-Samsó forma una elegante lágrima marcada.

En nariz

Intenso conjunto aromático dominado por una madura fruta del bosque. A medida que el vino Territorri se abre, aparecen fragantes florales, toques de confitura y notas especiadas. De fondo, esta Garnacha y Cariñena del Montsant nos muestra agradables tostados.

En boca

Amplia entrada en boca que da paso a un largo recorrido muy fresco y sabroso, sedoso, con mucha compota de frutas silvestres y notas de hierbas de bosque mediterráneo. Suaves tostados. Muchas notas balsámicas junto a una viva acidez le dan un gran frescor. Este vino de Josep Grau nos deja un largo y persistente final frutoso con un ligero fondo mineral.

Nuestra opinión personal

La personalidad y el carácter de este vino les sorprenderá. Elegante, fresca y compleja expresión, reflejo de todo lo que puede dar este territorio. Muy recomendable, sólo nos queda disfrutar del vino Territori 2016.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Montsant
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de distintos tipos
nº de meses en barrica 14
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha 80%, Cariñena 20%.
Maridajes Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Embutidos, Jamón Ibérico de Bellota, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pollo estofado, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Setas, Verduras rellenas de carne, Verduras salseadas
Gustos Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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