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Tionio 2015

Disponibilidad: En stock

15,50 €

Tionio 2015

Características

  • Crianza. 15 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

P 89
Puntuación Parker 89
91
Puntuación Enterwine 91
90
Puntuación media 90

Disponibilidad: En stock

15,50 €
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Detalles

Este vino tinto es un monovarietal de Tinta Fina, cuyos racimos proceden un viñedo muy especial de la DO Ribera del Duero. El vino Tionio nace de La Asperilla, una finca propia de las Bodegas Tionio, a 800 metros de altitud en Peñafiel, plantada en 1994 sobre suelos calizos y gravosos.

Después de una vendimia manual en pequeñas cajas, los racimos fermentaron en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Al finalizar, este vino tinto Tionio 2015 reposa durante 15 meses en barricas de roble francés de segundo año.

Recomendamos abrirlo unos 30 minutos antes de servir.

Bien conservadas, las botellas de este vino crianza de Ribera del Duero podrán evolucionar perfectamente hasta el año 2022.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza de color cereza picota con ribete morado y destellos violáceos. Muy brillante y de capa alta, el vino Tionio forma lentas lágrimas coloreadas en copa.

En nariz

Las frutas rojas destacan aromáticamente, encontrando bayas silvestres, fresas ácidas y frescas frambuesas. También nos muestra notas florales, recuerdos herbáceos, pimienta recién molida, toques balsámicos y notas especiadas sobre un fondo tostado muy elegante. Esta Tinta Fina (o Tempranillo) es fresca y profunda, con una gran complejidad.

En boca

Tiene una buena entrada en boca, fresca y voluminosa, con un paso sabroso, carnoso y amplio. Sus taninos son maduros y secantes y su acidez vibrante, acompañándonos hasta el final del trago y acariciándonos las encías. Este vino de la bodega Tionio de Peñafiel es largo y persistente dejándonos un buen carácter frutal sobre elegantes notas de crianza por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Vino equilibrado, fresco y jugoso, el vino Tionio 2015 es un Ribera del Duero para disfrutarlo sin prisas pero sin pausa.

OTRAS AÑADAS

Tionio 2014:

93 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 92 puntos en Wine Spectator. Medalla Plata en el certámen Mundus Vini.

Tionio 2012:

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Tionio 2011:

Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 15
Puntuación Parker 89
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 90
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Tinta Fina
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cochinillo asado, Cordero asado, Embutidos, Estofados, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar
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