(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Tirant 2005

Disponibilidad: En stock

51,00 €

Tirant 2005

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 13,5

Puntuaciones

P 95
Puntuación Parker 95
94
Puntuación Enterwine 94
95
Puntuación media 95

Disponibilidad: En stock

51,00 €
-+

Opinar sobre este producto

Detalles

El vino Tirant es un tinto crianza de la DOQ Priorat que se caracteriza por su cuerpo y fuerza, a la vez que sutil y elegante, agradable y exquisito,al protagonista de ficción de hazañas caballerescas de la Baja Edad Media Tirant lo Blanc.

La vendimia de esta añada se inició el 23 de septiembre, con las variedades Garnacha y Samsó de viñas más que octogenarias; además, también se utilizó para este coupage Cabernet Sauvignon, Syrah y Merlot.

Para la fermentación se empleó una barrica de tronco cónico de 5.000 litros de capacidad, a una temperatura entre los 27ºC y los 29ºC. Se usó este peculiar recipiente para conseguir una mayor extracción aromática, y para extraer un mayor concentrado de pigmentación; para homogeneizar el proceso de la fermentación se realizan 6 remontados diarios. Para la fermentación maloláctica y crianza, el vino tinto Tirant 2005 se trasegó a barricas nuevas de roble francés de Troncais, y permaneció en ellas por un periodo de 12 meses, tras los cuales se hizo el coupage final barrica a barrica hasta conseguir el ensamblaje perfecto. Una vez embotellado, reposa durante varios años antes de salir al mercado.

Su nombre simboliza el protagonista de ficción de hazañas caballerescas de la Baja Edad Media Tirant lo Blanc.

De esta añada se embotellaron 17.010 botellas.

Necesita ser abierto unas 2 horas antes de servir.

Este intenso vino del Priorat ha llegado a su plenitud. Disfrutaremos de él durante los 3 próximos años.

Información adicional

A la vista

Un tinto crianza del Priorat de capa media alta y con aspecto denso. Presenta un intenso color picota madura, con un ribete granatoso brillante. Este vino tinto Tirant forma una lágrima marcada, fina, tintada y abundante, de caída lenta.

En nariz

Este coupage de cinco variedades se expresa con una gran intensidad y complejidad aromática. Aromas a fruta silvestre negra y muy madura, con una sensación de compota dulzona de ciruela, matices sutiles de azúcar quemado y con notas de negra regaliz y torrefactos; alrededor de todo ello, se descubre una fresca y notoria sensación balsámica de eucaliptus-mentolado y hasta de habano fresco; se abren delicadas y sutiles notas especiadas, con el protagonismo del exótico clavo y una dulzona vainilla. De fondo, surgen matices de sotobosque y alguna nota mineral.

En boca

Entrada fuerte y con cuerpo, notándose unos taninos, ya lo bastante maduros por su tiempo de crianza, pero que todavía manifiestan una notable astringencia, aunque soportándose muy bien. En este vino de Rotllan Torra encontramos una buena y sabrosa fruta madura, en equilibrio con unos balsámicos y torrefactos muy bien integrados; buena acidez y desapercibidos los 13,5%. Un vino bien estructurado. Final persistente, afrutado, con un matiz mineral, y retronasal con sutiles notas ahumadas de maderas nobles.

Nuestra opinión personal

La elegante e intensa complejidad del vino Tirant 2005 del Priorat necesita su tiempo y estar acompañado de platos contundentes. Debido a su larga y propicia vida en botella, es un vino para una ocasión especial. No dejará indiferente a nadie.

OTRAS AÑADAS No
Añada 2005
Tipo de vino Tinto
D.O. Priorat
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? una hora antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker 95
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 95
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Garnacha Tinta 25%, Samsó 25%, Cabernet Sauvignon 25%, Syrah 15%, Merlot 10%.
Maridajes Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Cocidos, Pato, Quesos añejos, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente
Ocasión En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
  1. Opinar sobre este producto

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración