(0)

Product was successfully added to your shopping cart.
Previo

Torelló Brut Nature Gran Reserva 2013

Disponibilidad: En stock

15,00 €

Torelló Brut Nature Gran Reserva 2013

Características

  • Gran Reserva. 50 meses en botella.
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 12

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

15,00 €
-+

Detalles

La histórica bodega Torelló elabora este cava Torelló Brut Nature Gran Reserva de las viñas de la finca Can Martí, una finca de 135 Hectáreas que pertenece a la familia Torelló desde el año 1935.

Esta añada 2013 es la primera que sale al mercado bajo la marca Corpinnat; esta histórica bodega es una de las nueve bodegas que conforman esta marca después de salir de la DO Cava.

La vendimia de la Macabeo, Xarel·lo y Parellada se realiza de forma manual en el momento óptimo de cada variedad.

La elaboración de este cava gran reserva brut nature del Penedès parte de un suave prensado de las uvas para obtener el mosto flor de cada variedad. Finalizada la fermentación en depósitos de acero inoxidable, se embotella el vino base y se añaden levaduras para hacer la segunda fermentación en botella. El espumoso Torelló Brut Nature Gran Reserva 2013 reposa durante un mínimo de 50 meses en pupitres tradicionales. El removido de las botellas se realiza manualmente y, después del degüelle, no se le añade licor de expedición.

Información adicional

A la vista

El cava Torelló Brut Nature presenta un limpio y brillante color amarillo pálido. Un espumoso Corpinnat que forma elegantes rosarios de pequeñas burbujas que forman una persistente corona.

En nariz

Francos aromas de buena intensidad. Sobre un fresco fondo herbáceo, aparece mucha fruta blanca matizada por notas cremosas de pastelería, frutos secos y sutiles toques florales. En este cava Torelló Tradicional Brut Nature sorprende un cierto toque salino final.

En boca

Entrada amplia y envolvente que da paso a un largo recorrido muy agradable y fresco. Carbónico fundido. La fruta aparece mucho más madura y con toques golosos. Con un persistente final seco, este cava Brut Nature de Torelló nos deja recuerdos de frutos secos y sutiles herbáceos por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Elegante cava con una excelente relación calidad precio. Este cava Torelló Brut Nature Gran Reserva 2013 acompañará carnes, pescado y unos buenos postres.

OTRAS AÑADAS

Torelló Brut Nature Gran Reserva 2012:

92 puntos Enterwine.

Torelló Brut Nature Gran Reserva 2009:

91 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín.

Torelló Brut Nature Gran Reserva 2008:

Crianza 36 meses. Medalla de Oro en el International Wine Challenge 2016. 90 puntos Peñín. La Guia de Vins de Catalunya 2016 (cata a ciegas) le concedió 9,57/10 puntos.

Añada 2013
Tipo espumoso Brut nature
D.O. Cava
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 5-7 grados
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Nº de meses en botella 50
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
Maridajes Arroces de carne, Arroces de pescado, Boullabaise, Caldereta, Carne de Buey, Carnes blancas a la parrilla, Civet, Cocina oriental, Parrillada de verduras, Pescado azul, Postres de hojaldre, Postres dulces, Quesos curados, Turrones
Gustos Burbuja fina y fresco, Fresco y seco, Ligero, fácil de beber
Ocasión Aperitivos, Barbacoa, Comida de negocios, Para los postres, Reunión de colegas, Tapeo
  1. gran recuerdo review by José Maria Valdemoro on 3/3/2017
    Valoración

    Hacía tiempo que le había perdido el rastro de este cava. Siempre estaba en casa de mis padres. Clásico pero con muchos matices, muy agradable. Una suerte encontrarlo en enterwine. Gracias.

Escribe tu opinión

¿Cómo calificas a este producto? *

  1 estrella 2 estrellas 3 estrellas 4 estrellas 5 estrellas
Valoración