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Trasnocho 2011

Disponibilidad: En stock

86,70 €

Trasnocho 2011

Características

  • Reserva. 21 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15

Puntuaciones

P 94
Puntuación Parker 94
94
Puntuación Enterwine 94
94
Puntuación media 94

Disponibilidad: En stock

86,70 €
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Detalles

Este vino Trasnocho de Rioja es el más moderno de la bodega Remínez de Ganuza.

Nace del coupage de 90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% de Viura y Malvasía de viñedos de más de 60 años con bajos rendimientos.

La vendimia se realiza manual, en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades y en pequeñas cajas. Los racimos, permanecen en cámaras durante 24 horas a 4-6 grados para conseguir mayor poder aromático. Transcurrido este tiempo, la uva se selecciona separando hombros y puntas de los racimos. Se despalilla y el mosto fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable y en tinas de roble francés. El vino tinto Trasnocho 2011 de Remírez de Ganuza reposó en barricas nuevas de roble francés (95%) y roble americano durante 21 meses.

Este vino tinto de la DOC Rioja es de producción muy limitada: de la añada 2011 del vino Transnocho sólo se han embotellado 12.000 botellas.

Un extraordinario vino de Rioja equilibrado y redondo, con una elegante complejidad que necesita ser abierto una hora antes de servir.

Conservado en buenas condiciones, alargará su vida hasta el año 2026.

Información adicional

A la vista

Vino tinto reserva de color cereza picota, de capa alta, muy intenso y denso. El vino tinto Transnocho forma una lágrima levemente teñida de caída lenta en copa.

En nariz

Aromáticamente, este tinto reserva de Rioja es intenso y profundo, donde encontramos frutas negras, ligeramente confitadas (ciruelas, moras y casis). En segundo término, presenta un abanico de aromas especiados (canela, pimienta y clavo), acompañados de unos armónicos balsámicos y notas de madera francesa nueva, bien integrada.

En boca

Expresiva entrada en boca, con mucha intensidad y cremosidad, que envuelve todo el paladar. Este vino de Remírez de Ganuza presenta una buena cantidad de fruta, sobretodo fruta negra madura, bien equilibrada con las cremosas notas especiadas y que marida adecuadamente con los taninos finos y dulces de la madera francesa. El efecto retronasal es largo, contundente y muy persistente. Un Rioja de nueva expresión, con una tanicidad acorde a lo estipulado.

Nuestra opinión personal

La intensidad expresiva del vino Trasnocho 2011 es contundente pero muy gratificante. Un vino tinto de Rioja que acompañará platos de caza y asados de carne roja.

OTRAS AÑADAS

Trasnocho 2007;

Obtuvo 93 puntos Parker, 94 puntos en la Guía Peñín y 94 en la puntuación Enterwine.

Añada 2011
Tipo de vino Tinto
D.O. Rioja
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 21
Puntuación Parker 94
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 94
Puntuación media 94
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Tempranillo: 90%, Graciano: 5%, 5% Viura y Malvasía
Maridajes Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Quesos añejos
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Comida de negocios, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso
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