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Valduero Gran Reserva 2005

Disponibilidad: En stock

62,80 €

Valduero Gran Reserva 2005

Características

  • Gran Reserva. 48 meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

62,80 €
-+

Detalles

Este vino tinto Gran Reserva es una de las elaboraciones de las Bodegas Valduero con mayor periodo de maduración. La selección de Tinto Fino (Tempranillo) procede de viñas viejas de más de 70 años cultivadas en vaso a una altitud de unos 900 metros. Ocupan parcelas de suave orografía ondulada en el municipio de Gumiel de Mercado, comarca de La Ribera del Duero. Un terroir exigente, de suelos calcáreo-arenosos pobres en materia orgánica y clima continental, con veranos áridos y calurosos (máximas de 40ºC) e inviernos gélidos (heladas frecuentes con mínimas por debajo de los 15ºC bajo cero).

La vendimia de este vino tinto de Ribera del Duero se inicia a finales del mes de Septiembre. Después de una vinificación tradicional, el vino Valduero Gran Reserva 2015 permanece durante 48 meses en barricas de roble de 6 orígenes distintos; finaliza la crianza en madera, aún reposará durante otros 40 meses más en la botella.

Estos largos meses de crianza los podremos apreciar mejor si decantamos el vino un mínimo de 40-60 minutos antes de servir.

De producción limitada a unas 10.000 botellas, podremos disfrutar de su elegante complejidad durante los próximos diez años, hasta el año 2026.

Información adicional

A la vista

El vino Valduero de etiqueta negra muestra una tonalidad granate con borde atejado, limpio y brillante.

En nariz Francos y profundos aromas donde las notas de la crianza dominan la fruta negra madura y muy licorosa. Se perciben notas de cuero, tostados, moka, cacao, azúcar quemado y suaves ahumados. Junto a notas de herbáceos secos, aparece una marcada de regalíz que acompaña todo el fondo. Una agradable y elegante complejidad aromática.
En boca

Entrada muy amplia y envolvente, con mucho  volumen y una contenida potencia. Largo recorrido aterciopelado, con la fruta más presente pero sin llegar a restar el protagonismo a las notas de la crianza. Taninos sabrosos y golosos, aún algo presentes, pero muy amables, con camino para acabar de integrarse. Muy buena acidez que aporta un agradecido frescor y que asegura la larga vida de este estructurado y expresivo vino de Tinta Fino. Final de una gran persistencia.

Nuestra opinión personal

Podemos resumir la experiencia de probar este vino tinto Valduero Gran Reserva 2005 con una palabra: elegancia. Que bien podría ir en mayúsculas pues elegante es su caída en la copa, elegante es su nariz y elegante es su paso por boca.

OTRAS AÑADAS

Valduero Gran Reserva 2004:

93 puntos Tanzer. Medalla de Oro en el certamen Mundu Vinus.

Añada 2005
Tipo de vino Tinto
D.O. Ribera del Duero
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Gran Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés, americano y húngaro
nº de meses en barrica 48
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio Concours Mondial de Bruxelles:
Mono-Varietal Tinto Fina
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Civet, Cordero asado, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Quesos de oveja
Gustos Complejo y elegante, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso
  1. Sense títol review by Manuel H on 8/6/2016
    Valoración

    Impresionante

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