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Vallegarcia Syrah 2016

Disponibilidad: En stock

17,90 €

Vallegarcia Syrah 2016

Características

  • Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 15,5

Puntuaciones

93
Puntuación Enterwine 93
93
Puntuación media 93

Disponibilidad: En stock

17,90 €
-+

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Detalles

Este vino Vallegarcía Syrah nace en los Montes de Toledo, sobre suelos pobres, en viñedos plantados en 1999 y con orientación sur, dentro de la denominación de origen Pago Vallegarcía.

Un monovarietal de Syrah, tal como su nombre indica, vendimiado manualmente y seleccionando cuidadosamente los mejores racimos. Éstos maceraron durante 72 horas, con control de temperatura, antes de empezar la fermentación, que duró 21 días, realizada a baja temperatura para concentrar los aromas primarios. Posteriormente, este vino tinto Vallegarcía Syrah 2016 de la bodega Pago de Vallegarcía se trasegó a barricas nuevas de roble francés donde permaneció durante 12 meses.

Antes de salir a la venta, este tinto de Montes de Toledo reposó durante un mínimo de 12 meses en la botella.

Franca expresión de esta variedad de origen francés que degustaremos hasta el año 2023.

Información adicional

A la vista

Un vino de Pago de intenso color morado, capa alta, ribete púrpura, limpio y brillante. El vino tinto Vallegarcía Syrah forma una lágrima uniforme y abundante que tiñe levemente la copa.

En nariz

Este Syrah de Pago Vallegarcia se muestra frutal, balsámico, con una buena complejidad mineral, acompañada de cacao amargo, vainilla y algo de regaliz. Evoluciona y nos ofrece frutos secos como avellanas y almendras, para terminar con una sutil confitura de frambuesa compotada y licorosa.

En boca

Entrada en boca potente, carnosa y afrutado, con un paso largo, ligeramente glicérico, con muy buena acidez. Este tinto crianza es equilibrado respecto a la buena integración de la madera y unos taninos maduros. En la retronasal, encontramos ciruelas sobremaduradas un punto confitadas, laurel y sutiles tostados.

Nuestra opinión personal

Este vino Vallegarcía Syrah 2016 es una excelente expresión para los amantes de esta variedad. Elegante y complejo, una de las mejores muestras de la buena adaptación de esta variedad francesa a nuestras tierras.

OTRAS AÑADAS

Vallegarcía Syrah 2014:

92 puntos Enterwine.

Vallegarcía Syrah 2012;

Obtuvo 92 puntos Parker, 91 puntos en la Guía Peñín y 91 en la puntuación Enterwine.

Vallegarcia Syrah 2009;

Con una crianza en barrica de roble francés diferente, 9 meses en barrica y un mínimo de 3 meses en botella, obtuvo 88 puntos Parker y 93 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2016
Tipo de vino Tinto
D.O. Pagos de Vallergarcía
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 40-60 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés
nº de meses en barrica 12
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 93
Puntuación media 93
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Syrah
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Pato, Quesos curados
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica
Ocasión Cena con amigos, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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