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Viñas del Vero Colección Merlot 2015

Disponibilidad: En stock

11,00 €

Viñas del Vero Colección Merlot 2015

Características

  • Crianza. 10 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

91
Puntuación Enterwine 91
91
Puntuación media 91

Disponibilidad: En stock

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Detalles

En la cuenca del Barranco del Ariño se extiende un viñedo que toma el mismo nombre del lugar. Se plantó a 500 metros de altitud entre el 1988 y 1989, tomando unas tierras del Somontano ubicadas a occidente de la pequeña localidad oscense de Montesa. De sus racimos se elabora el vino Viñas del Vero Colección Merlot 2015.

La vendimia, como ya es costumbre en esta denominación, se inicia por la tinta Merlot.

Los racimos han llegado a las instalaciones de la bodega Viñas del Vero en un perfecto estado sanitario. La vinificación se desarrolla en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Transcurrida la transformación maloláctica, el vino tinto Viñas del Vero Merlot Pago El Ariño proseguirá la crianza de 10 meses en barricas de roble francés Allier. Se embotella tras la clarificación y una ligera filtración.

Información adicional

A la vista

Vino tinto crianza Viñas del Vero Colección Merlot donde se aprecia una capa media-alta de tonalidad picota madura con un brillante ribete violáceo. Lágrima fina ligeramente coloreada.

En nariz

De buena expresión aromática, en el vino tinto Merlot de Somontano se aprecian intensas sensaciones afrutadas de cereza madura y ciruelas negras con matices de mineralidad que recuerdan la tierra húmeda. Tras un corto reposo en copa deja aflorar notas de cacao, frescas balsámicas de eucaliptus, especiadas y un fondo de tostados.

En boca

Se aprecia una entrada fresca y amplia, de textura carnosa y con una notable sensación de densidad. Este vino Pago el Ariño tiene un paso afrutado con apuntes de cremosos lácticós y tímidos tostados, quedando un recuerdo de carácter mineral. Tanicidad equilibrada, sabrosa y con aporte dulzón, acidez refrescante. Final medio largo, con un retorno aromático de fruta confitada, algo licorosa y matices tostados.

Nuestra opinión personal

El vino tinto Viñas del Vero Colección Merlot 2015 es fresco, agradable y con estructura para acompañar un entrecot a la piedra junto a unos pimientos de Padrón, que unos pican… y otros non.

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Colección Merlot 2013;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Viñas del Vero Colección Merlot 2011;

Obtuvo 90 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2015
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Crianza
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 10
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin No
Nuestra puntuación 91
Puntuación media 91
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal Merlot
Porcentaje de Variedad No
Maridajes Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Hamburguesa de tenera contundente, Parrillada de verduras, Patés, Quesos curados, Risotto, Setas
Gustos Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Barbacoa, Cena con amigos, Reunión familiar, Tapeo
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