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Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009

Disponibilidad: En stock

17,00 €

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009

Características

  • Reserva. 15 meses en barricas de roble francés de Allier
  • Capacidad:
  • 75 cl
  • Grado de Alcohol:
  • 14,5

Puntuaciones

ñ 92
Puntuación Peñin 92
92
Puntuación Enterwine 92
92
Puntuación media 92

Disponibilidad: En stock

17,00 €
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Detalles

Este vino de Viñas del Vero se elabora con un coupage de las mejores uvas tintas de diferentes viñedos. Gran Vos nace de viñedos centenarios plantados sobre suelos de yesos cálcicos, no salinos, de textura franco arenosa sin pedregosidad y a una altitud de 400 metros.

Un vino de coupage de Cabernet Sauvignon y Merlot básicamente, complementadas con alguna otra variedad tinta de la zona. Éstas, fueron vendimiadas desde finales de agosto hasta mediados de septiembre, en el momento óptimo de maduración de cada racimo.

La vinificación se realizó por separado en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con control de temperatura. Al finalizar, este vino del Somontano realizó la fermentación maloláctica y se realizó el coupage para envejecerlo durante 15 meses en barricas de roble francés, un 80% nuevas.

El vino tinto Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009 se embotelló sin clarificar con un ligero filtrado por tierras, dejándolo reposar unos meses en botella antes de salir a la venta.

Información adicional

A la vista

Vino tinto reserva de bonito color rubí con capa media-alta y ribete cereza picota. Forma lágrima ligeramente coloreada en copa, de aspecto limpio y brillante.

En nariz

Gran Vos de Somontano tiene una gran complejidad aromática, donde encontramos aromas frutales como las fresas maduras, arándanos y frambuesas con notas herbáceas, mentoladas, de regaliz e hinojo. También tenemos un gran abanico de aromas de la crianza, cueros, tabacos, cacaos, café tostado, con un fondo de madera limpia.

En boca

Su entrada es fresca y madura con un paso por boca amplio, carnoso de tanicidad aterciopelada y acidez en perfecto equilibrio. Este vino de viñas viejas tiene un post gusto mas bien largo con recuerdos frutales por vía retronasal.

Nuestra opinión personal

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2009 es un vino de autor, armonioso, serio y elegante. Ideal para tomarlo sin prisa e ir examinando su evolución en copa.

OTRAS AÑADAS

Viñas del Vero Gran Vos Reserva 2008;

Con una crianza algo más larga, 18 meses, obtuvo 89 puntos Parker y 91 puntos en la Guía Peñín.

Añada 2009
Tipo de vino Tinto
D.O. Somontano
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 16-18 grados
¿Debe servirse decantado? 30 minutos antes de servir.
¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? No
Ecológicos No
¿Es un producto sin sulfitos? No
Envejecimiento Reserva
Tipo de crianza meses en barricas de roble francés de Allier
nº de meses en barrica 15
Puntuación Parker No
Puntuación Peñin 92
Nuestra puntuación 92
Puntuación media 92
Otras guías No
Nombre del premio No
Mono-Varietal No
Porcentaje de Variedad Cabernet Sauvignon, Merlot y Otras variedades.
Maridajes Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pelo, Caza de pluma, Chocolate, Civet, Cordero asado, Estofados, Patés, Pato, Ternasco asado
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
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