CHARDONNAY Y VERDEJO

Si tuviéramos que elaborar la lista de las uvas blancas más importantes de España, las variedades Chardonnay y Verdejo figurarían en un lugar de honor. La lista quedaría completa con las variedades Albariño, Xarel.lo, Godello, Macabeo y Garnacha Blanca.

Originaria de Borgoña, la variedad Chardonnay es la uva blanca más famosa que existe. De hecho, su celebridad es tal que puede ser calificada, sin más, como la uva más conocida del mundo. Más, incluso, que la Cabernet Sauvignon.

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PUNTUACIONES PARKER PARA EL BIERZO Y GALICIA

Luis Gutiérrez, el corresponsal de Robert Parker en España, publicó hace pocas fechas su informe anual sobre las regiones de El Bierzo y Galicia. Ambas regiones tienen puntos en común, pero también aspectos que las diferencian.

Con una superficie de cultivo de unas 3.000 hectáreas, la Denominación de Origen El Bierzo es una de las más dinámicas de nuestro país. En los últimos años, la DO El Bierzo ha tomado diversas iniciativas destinadas a incrementar la calidad de los vinos de la región y a resaltar la singularidad de sus terruños. Dos de ellas son especialmente destacables.

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